Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой и сурими. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой и сурими

Яйцо куриное вареное вкрутую 140 г
Салатные Крабовые Палочки [Русское Море] 132 г
Морская Капуста Классическая [Русское Море] 359 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой и сурими".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.2 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2210 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.5% 1767 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.8% 1931 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.7% 2808 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.9% 2680 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 4.9% 2719 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 2.219 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 78.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 8.3% 1579 г
Витамин В4, холин 65.19 мг 500 мг 13% 17.1% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 8.1% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.8% 7407 г
Витамин В9, фолаты 9.762 мкг 400 мкг 2.4% 3.1% 4098 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 10.8% 1220 г
Витамин D, кальциферол 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 6.4% 2049 г
Витамин D3, холекальциферол 0.488 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 2% 6550 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0142 мг 20 мг 0.1% 0.1% 140845 г
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.96 мг 2500 мг 1.1% 1.4% 8941 г
Кальций, Ca 11.09 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9017 г
Магний, Mg 2.22 мг 400 мг 0.6% 0.8% 18018 г
Натрий, Na 27.51 мг 1300 мг 2.1% 2.8% 4726 г
Сера, S 27.91 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3583 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 6.3% 2094 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 2% 6818 г
Марганец, Mn 0.0058 мг 2 мг 0.3% 0.4% 34483 г
Медь, Cu 2.88 мкг 1000 мкг 0.3% 0.4% 34722 г
Селен, Se 6.834 мкг 55 мкг 12.4% 16.3% 805 г
Фтор, F 1.06 мкг 4000 мкг 377358 г
Цинк, Zn 0.233 мг 12 мг 1.9% 2.5% 5150 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.087 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.297 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.725 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.905 г min 16.8 г 5.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой и сурими составляет 76,2 кКал.

  • Порция = 243 гр (185.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».