| Свинина, тазобедренная часть | 495 г |
| Гречневая крупа ядрица | 348 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.7% | 1013 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.6% | 544 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 3.4% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.5% | 769 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.366 мг | 1.5 мг | 24.4% | 14% | 410 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 35.38 мг | 500 мг | 7.1% | 4.1% | 1413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 3.7% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 7.2% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.41 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 6.5% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 3.2% | 1794 г |
| Витамин Н, биотин | 3.623 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.1% | 1380 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2779 мг | 20 мг | 11.4% | 6.6% | 878 г |
| Ниацин | 1.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.84 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.9% | 1490 г |
| Кальций, Ca | 11.29 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8857 г |
| Кремний, Si | 17.93 мг | 30 мг | 59.8% | 34.4% | 167 г |
| Магний, Mg | 52.36 мг | 400 мг | 13.1% | 7.5% | 764 г |
| Натрий, Na | 13.78 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Сера, S | 91.83 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.3% | 1089 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 8.6% | 669 г |
| Хлор, Cl | 24.56 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.848 мг | 18 мг | 10.3% | 5.9% | 974 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 3.462 мкг | 10 мкг | 34.6% | 19.9% | 289 г |
| Литий, Li | 0.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3634 мг | 2 мг | 18.2% | 10.5% | 550 г |
| Медь, Cu | 174.55 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 10.1% | 573 г |
| Молибден, Mo | 12.404 мкг | 70 мкг | 17.7% | 10.2% | 564 г |
| Никель, Ni | 6.19 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.271 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.3% | 4327 г |
| Стронций, Sr | 66.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.63 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4726 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Цинк, Zn | 1.1394 мг | 12 мг | 9.5% | 5.5% | 1053 г |
| Цирконий, Zr | 7.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.902 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.2% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.26 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свининой составляет 174 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».