| Вода | 4000 г |
| Свекла маринованная, консервированная | 500 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 320 г |
| Картофель (Варка без слива) | 750 г |
| Чеснок, порошок | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 470 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.4 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5539 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.2% | 4471 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.9% | 5600 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.6% | 5000 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 13.5% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1% | 33333 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3.9% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.9% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 7.34 мг | 500 мг | 1.5% | 4.9% | 6812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 5.9% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 10.2% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.007 мкг | 400 мкг | 1% | 3.3% | 9983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 4.3% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 7.2% | 4615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 1% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.726 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.9% | 6887 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8072 мг | 20 мг | 4% | 13.2% | 2478 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.97 мг | 2500 мг | 4.4% | 14.5% | 2294 г |
| Кальций, Ca | 10.58 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.6% | 9452 г |
| Кремний, Si | 3.837 мг | 30 мг | 12.8% | 42.1% | 782 г |
| Магний, Mg | 6.82 мг | 400 мг | 1.7% | 5.6% | 5865 г |
| Натрий, Na | 197.04 мг | 1300 мг | 15.2% | 50% | 660 г |
| Сера, S | 19.99 мг | 1000 мг | 2% | 6.6% | 5003 г |
| Фосфор, P | 19.7 мг | 800 мг | 2.5% | 8.2% | 4061 г |
| Хлор, Cl | 212.68 мг | 2300 мг | 9.2% | 30.3% | 1081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.289 мг | 18 мг | 1.6% | 5.3% | 6228 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.6% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.354 мкг | 10 мкг | 13.5% | 44.4% | 739 г |
| Литий, Li | 5.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 6.6% | 4914 г |
| Медь, Cu | 39.82 мкг | 1000 мкг | 4% | 13.2% | 2511 г |
| Молибден, Mo | 2.205 мкг | 70 мкг | 3.2% | 10.5% | 3175 г |
| Никель, Ni | 0.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.006 мкг | 55 мкг | 1.8% | 5.9% | 5467 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.98 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.9% | 5407 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 6.6% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.2156 мг | 12 мг | 1.8% | 5.9% | 5566 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.173 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.247 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | min 16.8 г | 2.8% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 30,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».