| Картофель (Жарка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском) | 227 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 8 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 387.3 ккал | 1684 ккал | 23% | 5.9% | 435 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 2.1% | 1246 г |
| Жиры | 33.7 г | 56 г | 60.2% | 15.5% | 166 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 1.8% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.8% | 1429 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4667 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.4% | 7031 г |
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 4.8% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.6% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 49.26 мг | 500 мг | 9.9% | 2.6% | 1015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 3.2% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 6.1% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.366 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.579 мкг | 3 мкг | 19.3% | 5% | 518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.56 мг | 90 мг | 11.7% | 3% | 852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 0.6% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 2.479 мкг | 50 мкг | 5% | 1.3% | 2017 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.1% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5774 мг | 20 мг | 12.9% | 3.3% | 776 г |
| Ниацин | 1.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 506.38 мг | 2500 мг | 20.3% | 5.2% | 494 г |
| Кальций, Ca | 21.63 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.6% | 4623 г |
| Кремний, Si | 39.13 мг | 30 мг | 130.4% | 33.7% | 77 г |
| Магний, Mg | 24.28 мг | 400 мг | 6.1% | 1.6% | 1647 г |
| Натрий, Na | 773.89 мг | 1300 мг | 59.5% | 15.4% | 168 г |
| Сера, S | 149.52 мг | 1000 мг | 15% | 3.9% | 669 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 2.8% | 920 г |
| Хлор, Cl | 1236.08 мг | 2300 мг | 53.7% | 13.9% | 186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 680.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 116.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 1.6% | 1616 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.9% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 8.356 мкг | 10 мкг | 83.6% | 21.6% | 120 г |
| Литий, Li | 60.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1623 мг | 2 мг | 8.1% | 2.1% | 1232 г |
| Медь, Cu | 172.14 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 4.4% | 581 г |
| Молибден, Mo | 15.483 мкг | 70 мкг | 22.1% | 5.7% | 452 г |
| Никель, Ni | 10.309 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 399.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 8.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.59 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6602 г |
| Хром, Cr | 14.94 мкг | 50 мкг | 29.9% | 7.7% | 335 г |
| Цинк, Zn | 1.4257 мг | 12 мг | 11.9% | 3.1% | 842 г |
| Цирконий, Zr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.702 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 0.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.079 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный 11.12.23 составляет 387,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».