Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-крем из шпината с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-крем из шпината с яйцом

Шпинат (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Чеснок (Пассерование) 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Оливковое масло 10 г
Бульон говяжий 200 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 100 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Яйцо куриное вареное всмятку 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-крем из шпината с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.4% 1727 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.2% 836 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.1% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.6 мкг 900 мкг 25.4% 27.9% 394 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 1.032 мг 5 мг 20.6% 22.6% 484 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.03 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 11.3% 973 г
Витамин В4, холин 57.82 мг 500 мг 11.6% 12.7% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 8.4% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 17.125 мкг 400 мкг 4.3% 4.7% 2336 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 5.9% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 5.95 мг 90 мг 6.6% 7.2% 1513 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 5% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.978 мг 15 мг 6.5% 7.1% 1534 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.512 мкг 50 мкг 9% 9.9% 1108 г
Витамин К, филлохинон 113.5 мкг 120 мкг 94.6% 103.7% 106 г
Витамин РР, НЭ 1.1786 мг 20 мг 5.9% 6.5% 1697 г
Ниацин 0.223 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.24 мг 2500 мг 12.5% 13.7% 798 г
Кальций, Ca 57.85 мг 1000 мг 5.8% 6.4% 1729 г
Кремний, Si 7.907 мг 30 мг 26.4% 28.9% 379 г
Магний, Mg 26.77 мг 400 мг 6.7% 7.3% 1494 г
Натрий, Na 100.75 мг 1300 мг 7.8% 8.6% 1290 г
Сера, S 59.84 мг 1000 мг 6% 6.6% 1671 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 11.8% 927 г
Хлор, Cl 55.33 мг 2300 мг 2.4% 2.6% 4157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.1 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 3.818 мг 18 мг 21.2% 23.2% 471 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 5.8% 1904 г
Кобальт, Co 3.075 мкг 10 мкг 30.8% 33.8% 325 г
Литий, Li 0.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.1937 мг 2 мг 9.7% 10.6% 1033 г
Медь, Cu 52.58 мкг 1000 мкг 5.3% 5.8% 1902 г
Молибден, Mo 3.026 мкг 70 мкг 4.3% 4.7% 2313 г
Никель, Ni 0.825 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Селен, Se 6.969 мкг 55 мкг 12.7% 13.9% 789 г
Стронций, Sr 12.07 мкг ~
Фтор, F 23.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17094 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 5% 2155 г
Цинк, Zn 0.5576 мг 12 мг 4.6% 5% 2152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.527 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.145 мг ~
бета Ситостерол 1.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.597 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.366 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.899 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.728 г min 16.8 г 16.2% 17.8%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.762 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Суп-крем из шпината с яйцом составляет 91,2 кКал.

  • Порция = 318 гр (290 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».