Мой здоровый рацион

Рецепт Торт из бисквитных коржей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт из бисквитных коржей

Коржи бисквитные 350 г
Яйцо куриное 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Сахар песок 300 г
Молоко 3,25% жирности 840 г
Грецкий орех 110 г
Изюм, золотистый, без косточек 80 г
Черешня Сушеная [Sun Emotions] 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт из бисквитных коржей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.2% 1041 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.1% 757 г
Углеводы 49.4 г 219 г 22.6% 12.2% 443 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 1.1% 4867 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 3% 1804 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4% 1333 г
Витамин В4, холин 40.15 мг 500 мг 8% 4.3% 1245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 3.9% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.032 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4980 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 4.4% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 3.4% 1570 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.1% 5034 г
Витамин Н, биотин 2.623 мкг 50 мкг 5.2% 2.8% 1906 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8755 мг 20 мг 4.4% 2.4% 2284 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 769.62 мг 2500 мг 30.8% 16.6% 325 г
Кальций, Ca 67.62 мг 1000 мг 6.8% 3.7% 1479 г
Кремний, Si 3.303 мг 30 мг 11% 5.9% 908 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2922 г
Натрий, Na 34.77 мг 1300 мг 2.7% 1.5% 3739 г
Сера, S 42.81 мг 1000 мг 4.3% 2.3% 2336 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 5.5% 985 г
Хлор, Cl 20.69 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 5.22 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5747 г
Кобальт, Co 1.638 мкг 10 мкг 16.4% 8.8% 611 г
Литий, Li 0.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.1352 мг 2 мг 6.8% 3.7% 1479 г
Медь, Cu 60.12 мкг 1000 мкг 6% 3.2% 1663 г
Молибден, Mo 1.4 мкг 70 мкг 2% 1.1% 5000 г
Никель, Ni 10.06 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 5.66 мкг 55 мкг 10.3% 5.5% 972 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 43.37 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9223 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Цинк, Zn 0.4566 мг 12 мг 3.8% 2% 2628 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.416 г от 0.9 до 3.7 г 46.2% 24.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.026 г от 4.7 до 16.8 г 43.1% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.441 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.691 г min 16.8 г 10.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.392 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.352 г от 11.2 до 20.6 г 21% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.929 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.411 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Торт из бисквитных коржей составляет 185,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».