Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбил. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбил

Куриная грудка (филе) 300 г
Фасоль стручковая 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 200 г
Томатная паста Махеев с полными данными 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбил".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 16.4% 800 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.5% 1750 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.3% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.3% 2500 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.9% 2719 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 2.9% 4592 г
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 2.6% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.4% 2432 г
Витамин В4, холин 33.77 мг 500 мг 6.8% 8.9% 1481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 15.7% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 22.1% 595 г
Витамин В9, фолаты 12.073 мкг 400 мкг 3% 3.9% 3313 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 3.4% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 7.1% 1844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.351 мг 15 мг 9% 11.8% 1110 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.0329 мг 20 мг 15.2% 20% 659 г
Ниацин 4.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.24 мг 2500 мг 6.8% 8.9% 1469 г
Кальций, Ca 19.88 мг 1000 мг 2% 2.6% 5030 г
Магний, Mg 38.05 мг 400 мг 9.5% 12.5% 1051 г
Натрий, Na 22.66 мг 1300 мг 1.7% 2.2% 5737 г
Сера, S 87.02 мг 1000 мг 8.7% 11.4% 1149 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 12.1% 1091 г
Хлор, Cl 28.51 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8067 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 5.7% 2305 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6818 г
Кобальт, Co 3.293 мкг 10 мкг 32.9% 43.3% 304 г
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 3.9% 3311 г
Медь, Cu 46.24 мкг 1000 мкг 4.6% 6.1% 2163 г
Молибден, Mo 4.415 мкг 70 мкг 6.3% 8.3% 1586 г
Селен, Se 8.488 мкг 55 мкг 15.4% 20.3% 648 г
Фтор, F 76.59 мкг 4000 мкг 1.9% 2.5% 5223 г
Хром, Cr 9.15 мкг 50 мкг 18.3% 24.1% 546 г
Цинк, Zn 0.5341 мг 12 мг 4.5% 5.9% 2247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.966 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.71 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.035 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.546 г от 4.7 до 16.8 г 32.9% 43.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.487 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.84 г min 16.8 г 5% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.666 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Чахохбил составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов