| Яйцо куриное (Запекание) | 17 г |
| Мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 400 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
В большой миске соединить яйцо с солью и молоком. Хорошо перемешать. Добавить муку. Замесить мягкое тесто. Накрыть тесто и оставить в покое на 20 минут. Затем сформировать колбаску. Тесто разделить на 6 равных частей. Из каждой части раскатать лепёшку диаметром 15 см. Заранее разогреть сковороду и положить лепёшку. Печь 1 минуту. Перевернуть и печь другую сторону тоже 1 минуту. Затем снова перевернуть и таким образом повторить 2 раза. Выпекать каждую лепёшку с обеих сторон до золотистого цвета.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.2% | 905 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.2% | 2154 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 8.2% | 570 г |
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 15.5% | 303 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5828 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.9% | 5294 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 9% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.1% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 72 мг | 500 мг | 14.4% | 6.8% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 8.2% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 7.8% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.375 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3% | 1576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.9% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.859 мг | 15 мг | 12.4% | 5.8% | 807 г |
| Витамин Н, биотин | 8.294 мкг | 50 мкг | 16.6% | 7.8% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2307 мг | 20 мг | 26.2% | 12.3% | 382 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.92 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.5% | 3089 г |
| Кальций, Ca | 82.76 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.9% | 1208 г |
| Кремний, Si | 29.493 мг | 30 мг | 98.3% | 46.2% | 102 г |
| Магний, Mg | 72.19 мг | 400 мг | 18% | 8.5% | 554 г |
| Натрий, Na | 206.16 мг | 1300 мг | 15.9% | 7.5% | 631 г |
| Сера, S | 79.34 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.7% | 1260 г |
| Фосфор, P | 267.5 мг | 800 мг | 33.4% | 15.7% | 299 г |
| Хлор, Cl | 344.27 мг | 2300 мг | 15% | 7% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 120.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.435 мг | 18 мг | 19.1% | 9% | 524 г |
| Йод, I | 9.31 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.9% | 1611 г |
| Кобальт, Co | 3.992 мкг | 10 мкг | 39.9% | 18.7% | 251 г |
| Марганец, Mn | 2.3148 мг | 2 мг | 115.7% | 54.3% | 86 г |
| Медь, Cu | 297.36 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 14% | 336 г |
| Молибден, Mo | 17.315 мкг | 70 мкг | 24.7% | 11.6% | 404 г |
| Селен, Se | 44.699 мкг | 55 мкг | 81.3% | 38.2% | 123 г |
| Фтор, F | 10.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39841 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 1.9181 мг | 12 мг | 16% | 7.5% | 626 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Лепёшка из цельнозерновой пшеничной муки составляет 212,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».