| Шампиньоны | 600 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Укроп | 28 г |
| Чеснок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.7% | 1949 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 14.6% | 903 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.5% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.5% | 909 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 6.3% | 2074 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 4.7% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.374 мг | 1.8 мг | 20.8% | 27.4% | 481 г |
| Витамин В4, холин | 24.39 мг | 500 мг | 4.9% | 6.5% | 2050 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.714 мг | 5 мг | 34.3% | 45.3% | 292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 3.6% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.079 мкг | 400 мкг | 6.5% | 8.6% | 1534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 5.8% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.34 мг | 90 мг | 10.4% | 13.7% | 964 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.692 мг | 15 мг | 11.3% | 14.9% | 887 г |
| Витамин Н, биотин | 13.126 мкг | 50 мкг | 26.3% | 34.7% | 381 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5784 мг | 20 мг | 22.9% | 30.2% | 437 г |
| Ниацин | 3.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.58 мг | 2500 мг | 17.9% | 23.6% | 557 г |
| Кальций, Ca | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4174 г |
| Кремний, Si | 2.447 мг | 30 мг | 8.2% | 10.8% | 1226 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 5.3% | 2532 г |
| Натрий, Na | 11.7 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Сера, S | 24.83 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.3% | 4027 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 17% | 776 г |
| Хлор, Cl | 31.81 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.331 мг | 18 мг | 1.8% | 2.4% | 5438 г |
| Йод, I | 15.57 мкг | 150 мкг | 10.4% | 13.7% | 963 г |
| Кобальт, Co | 12.086 мкг | 10 мкг | 120.9% | 159.5% | 83 г |
| Литий, Li | 0.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1638 мг | 2 мг | 8.2% | 10.8% | 1221 г |
| Медь, Cu | 404.76 мкг | 1000 мкг | 40.5% | 53.4% | 247 г |
| Молибден, Mo | 3.235 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.1% | 2164 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.808 мкг | 55 мкг | 37.8% | 49.9% | 264 г |
| Стронций, Sr | 18.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28531 г |
| Хром, Cr | 11.52 мкг | 50 мкг | 23% | 30.3% | 434 г |
| Цинк, Zn | 0.3002 мг | 12 мг | 2.5% | 3.3% | 3997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 70.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | min 16.8 г | 9.1% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.44 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы Шампиньоны жареные в сметаном соусе с зеленью и чесноком составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».