| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 225 г |
| Сахар песок | 90 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 5 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 398.5 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 423 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 2.3% | 1101 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 7.9% | 316 г |
| Углеводы | 53.3 г | 219 г | 24.3% | 6.1% | 411 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.5% | 1000 г |
| Вода | 19.1 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 11901 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.2 мкг | 900 мкг | 17.2% | 4.3% | 580 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 59.7 мг | 500 мг | 11.9% | 3% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 1.6% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.089 мкг | 400 мкг | 3.5% | 0.9% | 2839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.6% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.4% | 1799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 1.6% | 1553 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.462 мкг | 50 мкг | 6.9% | 1.7% | 1444 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0238 мг | 20 мг | 10.1% | 2.5% | 988 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.9 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.1% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 71.32 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.8% | 1402 г |
| Кремний, Si | 1.875 мг | 30 мг | 6.3% | 1.6% | 1600 г |
| Магний, Mg | 12.94 мг | 400 мг | 3.2% | 0.8% | 3091 г |
| Натрий, Na | 21.68 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.4% | 5996 г |
| Сера, S | 57.33 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.4% | 1744 г |
| Фосфор, P | 142.4 мг | 800 мг | 17.8% | 4.5% | 562 г |
| Хлор, Cl | 28.88 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 1.9% | 1349 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.5% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 5% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.6531 мг | 2 мг | 32.7% | 8.2% | 306 г |
| Медь, Cu | 68.68 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 1.7% | 1456 г |
| Молибден, Mo | 6.609 мкг | 70 мкг | 9.4% | 2.4% | 1059 г |
| Никель, Ni | 1.031 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.449 мкг | 55 мкг | 13.5% | 3.4% | 738 г |
| Титан, Ti | 5.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22586 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.8% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.5416 мг | 12 мг | 4.5% | 1.1% | 2216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.596 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.573 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.701 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.156 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.135 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.371 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.455 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.474 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.882 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.543 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.656 г | min 16.8 г | 33.7% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.784 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Имбирное печенье самое вкусное составляет 398,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».