| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 5 г |
| Вода | 250 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.1 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.1% | 1206 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 6.3% | 596 г |
| Углеводы | 38.9 г | 219 г | 17.8% | 6.7% | 563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.6% | 1053 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5274 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 28.77 мг | 500 мг | 5.8% | 2.2% | 1738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 1.2% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.993 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.4% | 2668 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 2.1% | 1807 г |
| Витамин Н, биотин | 1.107 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4517 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6598 мг | 20 мг | 8.3% | 3.1% | 1205 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.5 мг | 2500 мг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Кальций, Ca | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8688 г |
| Кремний, Si | 2.213 мг | 30 мг | 7.4% | 2.8% | 1356 г |
| Магний, Mg | 9.2 мг | 400 мг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Натрий, Na | 1.97 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 65990 г |
| Сера, S | 39.07 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.5% | 2560 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 2.3% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 11.55 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 580.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 1.4% | 2711 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 0.885 мкг | 10 мкг | 8.9% | 3.4% | 1130 г |
| Марганец, Mn | 0.3159 мг | 2 мг | 15.8% | 6% | 633 г |
| Медь, Cu | 55.53 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.1% | 1801 г |
| Молибден, Mo | 7.469 мкг | 70 мкг | 10.7% | 4% | 937 г |
| Никель, Ni | 1.217 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.32 мкг | 55 мкг | 6% | 2.3% | 1657 г |
| Титан, Ti | 6.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.75 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8556 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.3873 мг | 12 мг | 3.2% | 1.2% | 3098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.216 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 1.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.111 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы Пахмутова составляет 265,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».