Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с ананасами и сыром ДОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с ананасами и сыром ДОМ

Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), постное мясо 109 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 35 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с ананасами и сыром ДОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 15.9% 450 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.9% 903 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.4% 5143 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.501 мг 1.5 мг 33.4% 23.9% 299 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 6.2% 1161 г
Витамин В4, холин 43.29 мг 500 мг 8.7% 6.2% 1155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 7.9% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.544 мг 2 мг 27.2% 19.5% 368 г
Витамин В9, фолаты 2.446 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16353 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 10.4% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 1.9% 3817 г
Витамин D3, холекальциферол 0.207 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.07 мг 15 мг 7.1% 5.1% 1402 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38168 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.1298 мг 20 мг 30.6% 21.9% 326 г
Ниацин 0.015 мг ~
Бетаин 2.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.46 мг 2500 мг 11.9% 8.5% 843 г
Кальций, Ca 57.72 мг 1000 мг 5.8% 4.1% 1733 г
Магний, Mg 24.58 мг 400 мг 6.1% 4.4% 1627 г
Натрий, Na 96.24 мг 1300 мг 7.4% 5.3% 1351 г
Сера, S 168.61 мг 1000 мг 16.9% 12.1% 593 г
Фосфор, P 193.2 мг 800 мг 24.2% 17.3% 414 г
Хлор, Cl 71.15 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3233 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 2.1% 3416 г
Марганец, Mn 0.2542 мг 2 мг 12.7% 9.1% 787 г
Медь, Cu 64.99 мкг 1000 мкг 6.5% 4.6% 1539 г
Селен, Se 24.715 мкг 55 мкг 44.9% 32.1% 223 г
Цинк, Zn 1.3228 мг 12 мг 11% 7.9% 907 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аргинин* 1.072 г ~
Валин 0.907 г ~
Гистидин* 0.754 г ~
Изолейцин 0.818 г ~
Лейцин 1.431 г ~
Лизин 1.525 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.748 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.721 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.811 г ~
Аланин 0.946 г ~
Аспарагиновая кислота 1.608 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.722 г ~
Глутаминовая кислота 2.739 г ~
Пролин 0.759 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.667 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.525 г от 4.7 до 16.8 г 32.4% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.993 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.028 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.021 г min 16.8 г 12% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.881 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.68 г от 11.2 до 20.6 г 15% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.493 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Свинина с ананасами и сыром ДОМ составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».