| Авокадо | 125 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 57 г |
| Сок лимонный | 13 г |
| Розмарин, сушеный | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 351.3 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 479 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 0.6% | 4750 г |
| Жиры | 36.4 г | 56 г | 65% | 18.5% | 154 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 6.8% | 417 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.1 мкг | 900 мкг | 23.6% | 6.7% | 424 г |
| Ретинол | 0.187 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 16.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 0.9% | 3067 г |
| бета Криптоксантин | 19.444 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 188.194 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 16.18 мг | 500 мг | 3.2% | 0.9% | 3090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.98 мг | 5 мг | 19.6% | 5.6% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 2.6% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.103 мкг | 400 мкг | 14.3% | 4.1% | 700 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.71 мг | 90 мг | 10.8% | 3.1% | 927 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.475 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.4% | 2105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.769 мг | 15 мг | 11.8% | 3.4% | 848 г |
| бета Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.229 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 4% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2875 мг | 20 мг | 6.4% | 1.8% | 1553 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.46 мг | 2500 мг | 14.2% | 4% | 705 г |
| Кальций, Ca | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5426 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 1.5% | 1881 г |
| Натрий, Na | 8.3 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.2% | 15663 г |
| Сера, S | 15.61 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6406 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 1.6% | 1835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 0.9% | 3371 г |
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 1.5% | 1916 г |
| Медь, Cu | 134.26 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 3.8% | 745 г |
| Селен, Se | 0.614 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.3% | 8958 г |
| Фтор, F | 5.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 69565 г | |
| Цинк, Zn | 0.4851 мг | 12 мг | 4% | 1.1% | 2474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.454 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.9% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.472 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.389 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 52.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.473 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.184 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.263 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.229 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.599 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.766 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.48 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.297 г | min 16.8 г | 91.1% | 25.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.391 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Масло из авокадо составляет 351,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».