| Руккола | 25 г |
| Огурец парниковый | 70 г |
| Морковь | 70 г |
| Масло Оливковое [Hungrow] | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.9% | 6333 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 15.1% | 800 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.1% | 1333 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 809 мкг | 900 мкг | 89.9% | 108.7% | 111 г |
| бета Каротин | 4.955 мг | 5 мг | 99.1% | 119.8% | 101 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 502.119 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.01 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 6.4% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 4.7% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.842 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.7% | 2123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.86 мг | 90 мг | 7.6% | 9.2% | 1312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 2.1% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.593 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8432 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 27.2% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5968 мг | 20 мг | 3% | 3.6% | 3351 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.73 мг | 2500 мг | 8.3% | 10% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Кремний, Si | 30.847 мг | 30 мг | 102.8% | 124.3% | 97 г |
| Магний, Mg | 27.2 мг | 400 мг | 6.8% | 8.2% | 1471 г |
| Натрий, Na | 14.89 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 8731 г |
| Сера, S | 8.59 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11641 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 6.2% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 34.8 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 4.6% | 2643 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 1.186 мкг | 10 мкг | 11.9% | 14.4% | 843 г |
| Литий, Li | 2.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1557 мг | 2 мг | 7.8% | 9.4% | 1285 г |
| Медь, Cu | 58.59 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 7.1% | 1707 г |
| Молибден, Mo | 8.305 мкг | 70 мкг | 11.9% | 14.4% | 843 г |
| Никель, Ni | 2.377 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27363 г |
| Стронций, Sr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17961 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.5% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.3037 мг | 12 мг | 2.5% | 3% | 3951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.075 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.041 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой Я составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».