| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 100 г |
| Рапсовое масло | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2729 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.5% | 1400 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.2% | 1333 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2658 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 386.7 мкг | 900 мкг | 43% | 69.7% | 233 г |
| бета Каротин | 2.388 мг | 5 мг | 47.8% | 77.5% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 10.74 мг | 500 мг | 2.1% | 3.4% | 4655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 9.6% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 5.8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.077 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.5% | 3611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 20.7% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.81 мг | 90 мг | 27.6% | 44.7% | 363 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.66 мг | 15 мг | 11.1% | 18% | 904 г |
| Витамин Н, биотин | 1.269 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.1% | 3940 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.6 мкг | 120 мкг | 48.8% | 79.1% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7115 мг | 20 мг | 3.6% | 5.8% | 2811 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 526.92 мг | 2500 мг | 21.1% | 34.2% | 474 г |
| Кальций, Ca | 39.04 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.3% | 2561 г |
| Кремний, Si | 44.808 мг | 30 мг | 149.4% | 242.1% | 67 г |
| Магний, Mg | 78.85 мг | 400 мг | 19.7% | 31.9% | 507 г |
| Натрий, Na | 209.04 мг | 1300 мг | 16.1% | 26.1% | 622 г |
| Сера, S | 66.92 мг | 1000 мг | 6.7% | 10.9% | 1494 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 8.9% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 432.5 мг | 2300 мг | 18.8% | 30.5% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.519 мг | 18 мг | 36.2% | 58.7% | 276 г |
| Йод, I | 963.65 мкг | 150 мкг | 642.4% | 1041.2% | 16 г |
| Кобальт, Co | 7.308 мкг | 10 мкг | 73.1% | 118.5% | 137 г |
| Литий, Li | 4.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1808 мг | 2 мг | 9% | 14.6% | 1106 г |
| Медь, Cu | 94.23 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 15.2% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 8.308 мкг | 70 мкг | 11.9% | 19.3% | 843 г |
| Никель, Ni | 7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.404 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13614 г |
| Стронций, Sr | 78.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 145.19 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 5.8% | 2755 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 8.8% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.7038 мг | 12 мг | 5.9% | 9.6% | 1705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.199 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.1% | 35.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.458 г | от 4.7 до 16.8 г | 31% | 50.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.39 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | min 16.8 г | 10.7% | 17.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.171 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста-морковь составляет 61,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».