| Лук репчатый (Пассерование) | 73 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Морковь (Пассерование) | 122 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.2% | 4222 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 15.5% | 320 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.7% | 645 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1295.3 мкг | 900 мкг | 143.9% | 71.4% | 69 г |
| бета Каротин | 7.765 мг | 5 мг | 155.3% | 77.1% | 64 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 8.86 мг | 500 мг | 1.8% | 0.9% | 5643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 2.7% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 6.4% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.634 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.69 мг | 90 мг | 44.1% | 21.9% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.145 мг | 15 мг | 54.3% | 27% | 184 г |
| Витамин Н, биотин | 0.695 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7194 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 4.2% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0068 мг | 20 мг | 5% | 2.5% | 1986 г |
| Ниацин | 0.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.07 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.8% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 30.67 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Кремний, Si | 24.74 мг | 30 мг | 82.5% | 41% | 121 г |
| Магний, Mg | 30.55 мг | 400 мг | 7.6% | 3.8% | 1309 г |
| Натрий, Na | 14.38 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 9040 г |
| Сера, S | 30.95 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3231 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 3.8% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 52.17 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 2.6% | 1925 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 4.125 мкг | 10 мкг | 41.3% | 20.5% | 242 г |
| Литий, Li | 34.623 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2609 мг | 2 мг | 13% | 6.5% | 767 г |
| Медь, Cu | 116.53 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.8% | 858 г |
| Молибден, Mo | 13.857 мкг | 70 мкг | 19.8% | 9.8% | 505 г |
| Никель, Ni | 6.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 21912 г |
| Стронций, Sr | 5.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.9 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8529 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4.6% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.717 мг | 12 мг | 6% | 3% | 1674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.457 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 34.694 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.004 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.129 г | min 16.8 г | 24.6% | 12.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 49.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.373 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 11_12) составляет 201,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».