| Капуста белокочанная (Запекание) | 300 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 600 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 120 г |
| Сметана 10% жирности | 120 г |
Измельчить капусту мелко ножом, добавить фарш ,соль, перец .лук сформировать котлеты круглые ~150 гр запечь в духовке .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 7.5% | 487 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 14.5% | 253 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4002 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.6% | 2261 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 4.9% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 6.9% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 52.34 мг | 500 мг | 10.5% | 3.8% | 955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 4.4% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 5.8% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.513 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.839 мкг | 3 мкг | 28% | 10.3% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.87 мг | 90 мг | 8.7% | 3.2% | 1144 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2% | 1842 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.428 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.506 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9881 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.5 мкг | 120 мкг | 16.3% | 6% | 615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0176 мг | 20 мг | 25.1% | 9.2% | 399 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.22 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.6% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 133.38 мг | 1000 мг | 13.3% | 4.9% | 750 г |
| Кремний, Si | 8.487 мг | 30 мг | 28.3% | 10.4% | 353 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 1.9% | 1922 г |
| Натрий, Na | 138.27 мг | 1300 мг | 10.6% | 3.9% | 940 г |
| Сера, S | 163.27 мг | 1000 мг | 16.3% | 6% | 612 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 8.6% | 423 г |
| Хлор, Cl | 139.43 мг | 2300 мг | 6.1% | 2.2% | 1650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 1.8% | 2041 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 0.941 мкг | 10 мкг | 9.4% | 3.4% | 1063 г |
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 1% | 3534 г |
| Медь, Cu | 54.09 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2% | 1849 г |
| Молибден, Mo | 2.086 мкг | 70 мкг | 3% | 1.1% | 3356 г |
| Никель, Ni | 2.487 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.663 мкг | 55 мкг | 43% | 15.8% | 232 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 79523 г | |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 2.0412 мг | 12 мг | 17% | 6.2% | 588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.653 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лизин | 1.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.937 г | ~ | |||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.336 г | ~ | |||
| Пролин | 1.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.181 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.291 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.7% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.484 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.817 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.895 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.05 г | min 16.8 г | 101.5% | 37.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.624 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.016 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.989 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.122 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.096 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котоеты составляет 273 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».