| Салат зеленый по 1-58 | 40 г |
| Угорь, все виды, приготовленный на жару | 40 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 10 г |
Ломтики копченого угря на листьях салата Корн и Мангольд с ореховым соусом, помидорами Черри и кунжутом. Подаётся с зерновым хлебом. Энергетическая ценность в 100гр. продукта: 281,73 кКал
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11.4% | 667 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11.6% | 659 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 638.8 мкг | 900 мкг | 71% | 54% | 141 г |
| Ретинол | 0.519 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 10.9% | 694 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 0.74 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 2.3% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.778 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.284 мкг | 3 мкг | 42.8% | 32.5% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.62 мг | 90 мг | 8.5% | 6.5% | 1181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.472 мг | 20 мг | 12.4% | 9.4% | 809 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.33 мг | 2500 мг | 11% | 8.4% | 908 г |
| Кальций, Ca | 48.22 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.6% | 2074 г |
| Магний, Mg | 28.89 мг | 400 мг | 7.2% | 5.5% | 1385 г |
| Натрий, Na | 35 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3714 г |
| Сера, S | 1.33 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 75188 г |
| Фосфор, P | 143.3 мг | 800 мг | 17.9% | 13.6% | 558 г |
| Хлор, Cl | 6.33 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 36335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 2.6% | 2965 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 5.1% | 1499 г |
| Марганец, Mn | 0.0333 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 6006 г |
| Медь, Cu | 25.11 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.9% | 3982 г |
| Молибден, Mo | 0.778 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.8% | 8997 г |
| Никель, Ni | 1.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.733 мкг | 55 мкг | 6.8% | 5.2% | 1473 г |
| Фтор, F | 2.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 180180 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.9467 мг | 12 мг | 7.9% | 6% | 1268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лизин | 0.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.639 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 33.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.097 г | min 16.8 г | 24.4% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.709 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с угрем составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».