| Морковь | 50 г |
| Свекла | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Картофель | 250 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Овощной бульон | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.2% | 6909 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.4% | 2240 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.9% | 3333 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 19.7% | 1180 г |
| бета Каротин | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 21.3% | 1092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.5% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.48 мг | 500 мг | 0.7% | 1.6% | 14368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 3.9% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 9.7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.969 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.8% | 8050 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.72 мг | 90 мг | 16.4% | 38% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.892 мг | 15 мг | 5.9% | 13.7% | 1682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 4.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4288 мг | 20 мг | 2.1% | 4.9% | 4664 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.59 мг | 2500 мг | 5.7% | 13.2% | 1741 г |
| Кальций, Ca | 8.59 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 11641 г |
| Кремний, Si | 11.718 мг | 30 мг | 39.1% | 90.5% | 256 г |
| Магний, Mg | 7.67 мг | 400 мг | 1.9% | 4.4% | 5215 г |
| Натрий, Na | 88.56 мг | 1300 мг | 6.8% | 15.7% | 1468 г |
| Сера, S | 6.82 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.6% | 14663 г |
| Фосфор, P | 16.1 мг | 800 мг | 2% | 4.6% | 4969 г |
| Хлор, Cl | 14.48 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 15884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.304 мг | 18 мг | 1.7% | 3.9% | 5921 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.1% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.166 мкг | 10 мкг | 11.7% | 27.1% | 858 г |
| Литий, Li | 17.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0756 мг | 2 мг | 3.8% | 8.8% | 2646 г |
| Медь, Cu | 43.5 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 10.2% | 2299 г |
| Молибден, Mo | 2.515 мкг | 70 мкг | 3.6% | 8.3% | 2783 г |
| Никель, Ni | 1.933 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.136 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 40441 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 47790 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 12% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.1176 мг | 12 мг | 1% | 2.3% | 10204 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.125 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.9% | 55.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.228 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | min 16.8 г | 2.8% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на овощном бульоне мой составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».