| Треска | 500 г |
| Лимон | 1 Штука |
| Имбиря корень сырой | 10 г |
| Оливковое масло | 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Хурма | 2 Штука |
| Лук репчатый | 0.5 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 15.9% | 738 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.3% | 1867 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.1 мкг | 900 мкг | 5.5% | 6.4% | 1833 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 43.41 мг | 500 мг | 8.7% | 10.2% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 4.8% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 8.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.028 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.9% | 3989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.003 мкг | 3 мкг | 33.4% | 39% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.37 мг | 90 мг | 8.2% | 9.6% | 1221 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.6% | 3195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.002 мг | 15 мг | 6.7% | 7.8% | 1497 г |
| Витамин Н, биотин | 7.911 мкг | 50 мкг | 15.8% | 18.5% | 632 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7483 мг | 20 мг | 18.7% | 21.8% | 534 г |
| Ниацин | 1.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.52 мг | 2500 мг | 11.3% | 13.2% | 888 г |
| Кальций, Ca | 47.44 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.5% | 2108 г |
| Кремний, Si | 0.386 мг | 30 мг | 1.3% | 1.5% | 7772 г |
| Магний, Mg | 32.85 мг | 400 мг | 8.2% | 9.6% | 1218 г |
| Натрий, Na | 38.91 мг | 1300 мг | 3% | 3.5% | 3341 г |
| Сера, S | 130.67 мг | 1000 мг | 13.1% | 15.3% | 765 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 21.3% | 550 г |
| Хлор, Cl | 110.03 мг | 2300 мг | 4.8% | 5.6% | 2090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 6.2% | 1901 г |
| Йод, I | 97.58 мкг | 150 мкг | 65.1% | 76.1% | 154 г |
| Кобальт, Co | 19.895 мкг | 10 мкг | 199% | 232.5% | 50 г |
| Литий, Li | 6.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1425 мг | 2 мг | 7.1% | 8.3% | 1404 г |
| Медь, Cu | 143.02 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 16.7% | 699 г |
| Молибден, Mo | 4.821 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.1% | 1452 г |
| Никель, Ni | 8.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.548 мкг | 55 мкг | 26.5% | 31% | 378 г |
| Стронций, Sr | 8.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 463.53 мкг | 4000 мкг | 11.6% | 13.6% | 863 г |
| Хром, Cr | 36.28 мкг | 50 мкг | 72.6% | 84.8% | 138 г |
| Цинк, Zn | 0.7166 мг | 12 мг | 6% | 7% | 1675 г |
| Цирконий, Zr | 16.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лизин | 0.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.881 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.127 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.1% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.322 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.486 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.73 г | min 16.8 г | 10.3% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска с имбирем и сальсой из хурмы составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».