Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки с мидиями в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки с мидиями в сливках

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 150 г
Мидии (Тушение) 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки с мидиями в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 13.5% 644 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.5% 918 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 4.8% 1811 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.6% 1895 г
Витамин В4, холин 75.15 мг 500 мг 15% 13.1% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 8.3% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 16.72 мкг 400 мкг 4.2% 3.7% 2392 г
Витамин В12, кобаламин 3.61 мкг 3 мкг 120.3% 105.1% 83 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 3.4% 2586 г
Витамин Н, биотин 2.081 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2403 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.1819 мг 20 мг 15.9% 13.9% 629 г
Ниацин 1.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.09 мг 2500 мг 8.6% 7.5% 1162 г
Кальций, Ca 83.75 мг 1000 мг 8.4% 7.3% 1194 г
Магний, Mg 30.96 мг 400 мг 7.7% 6.7% 1292 г
Натрий, Na 284.81 мг 1300 мг 21.9% 19.1% 456 г
Сера, S 117.71 мг 1000 мг 11.8% 10.3% 850 г
Фосфор, P 178.1 мг 800 мг 22.3% 19.5% 449 г
Хлор, Cl 38.29 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 6007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 7.1% 1230 г
Йод, I 46.1 мкг 150 мкг 30.7% 26.8% 325 г
Кобальт, Co 4.685 мкг 10 мкг 46.9% 41% 213 г
Марганец, Mn 0.7994 мг 2 мг 40% 34.9% 250 г
Медь, Cu 130.75 мкг 1000 мкг 13.1% 11.4% 765 г
Молибден, Mo 6.297 мкг 70 мкг 9% 7.9% 1112 г
Никель, Ni 4.156 мкг ~
Олово, Sn 6.55 мкг ~
Селен, Se 26.917 мкг 55 мкг 48.9% 42.7% 204 г
Стронций, Sr 8.56 мкг ~
Фтор, F 46.35 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8630 г
Хром, Cr 21.79 мкг 50 мкг 43.6% 38.1% 229 г
Цинк, Zn 1.1446 мг 12 мг 9.5% 8.3% 1048 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.671 г ~
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.82 г ~
Заменимые аминокислоты 0.913 г ~
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.93 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.442 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.301 г от 0.9 до 3.7 г 33.4% 29.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.226 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.125 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.171 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.814 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.795 г min 16.8 г 10.7% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.128 г ~

Энергетическая ценность Креветки с мидиями в сливках составляет 114,5 кКал.

  • Порция = 199 гр (227.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».