| Минтай | 826 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь | 243 г |
| Майонез Оливковый 67% [Махеевъ] | 102 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Приправа для рыбы [Сырье и приправы] | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Лимонный Сок [Monini] | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 12.6% | 679 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.4% | 824 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 405.5 мкг | 900 мкг | 45.1% | 38.6% | 222 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.392 мг | 5 мг | 47.8% | 40.9% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 46.45 мг | 500 мг | 9.3% | 8% | 1076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 3.8% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.5% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.074 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.104 мкг | 3 мкг | 36.8% | 31.5% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 3.2% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3896 мг | 20 мг | 16.9% | 14.5% | 590 г |
| Ниацин | 1.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.17 мг | 2500 мг | 13.7% | 11.7% | 729 г |
| Кальций, Ca | 37.6 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2660 г |
| Кремний, Si | 5.517 мг | 30 мг | 18.4% | 15.7% | 544 г |
| Магний, Mg | 46.44 мг | 400 мг | 11.6% | 9.9% | 861 г |
| Натрий, Na | 222.25 мг | 1300 мг | 17.1% | 14.6% | 585 г |
| Сера, S | 124.21 мг | 1000 мг | 12.4% | 10.6% | 805 г |
| Фосфор, P | 180.2 мг | 800 мг | 22.5% | 19.2% | 444 г |
| Хлор, Cl | 420.83 мг | 2300 мг | 18.3% | 15.7% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 3.7% | 2305 г |
| Йод, I | 102.96 мкг | 150 мкг | 68.6% | 58.7% | 146 г |
| Кобальт, Co | 11.17 мкг | 10 мкг | 111.7% | 95.6% | 90 г |
| Литий, Li | 1.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 6% | 1427 г |
| Медь, Cu | 114.43 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 9.8% | 874 г |
| Молибден, Mo | 7.239 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8.8% | 967 г |
| Никель, Ni | 6.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.848 мкг | 55 мкг | 19.7% | 16.9% | 507 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 488.6 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 10.4% | 819 г |
| Хром, Cr | 38.08 мкг | 50 мкг | 76.2% | 65.2% | 131 г |
| Цинк, Zn | 0.9323 мг | 12 мг | 7.8% | 6.7% | 1287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.703 г | ~ | |||
| Валин | 0.621 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лизин | 1.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.62 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.951 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.517 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.212 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами в духовке (11.12.23) составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».