| Курица, 1 категории (Тушение) | 757 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 60 г |
| Томаты, вяленые | 85 г |
| Картофель (Варка без слива) | 727 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 18 г |
| Вода | 500 г |
| Масло кукурузное | 108 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6% | 1041 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 12.2% | 509 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.4% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.5 мкг | 900 мкг | 18.1% | 11.3% | 554 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 10.5% | 595 г |
| Ликопин | 1766.261 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.602 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 30.26 мг | 500 мг | 6.1% | 3.8% | 1652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 10% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.241 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4854 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 3.9% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.11 мг | 90 мг | 7.9% | 4.9% | 1266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 4.9% | 1276 г |
| Витамин Н, биотин | 3.562 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.4% | 1404 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3703 мг | 20 мг | 26.9% | 16.8% | 372 г |
| Ниацин | 2.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.14 мг | 2500 мг | 16.4% | 10.2% | 608 г |
| Кальций, Ca | 20.42 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4897 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 3.9% | 1626 г |
| Натрий, Na | 34.7 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.7% | 3746 г |
| Сера, S | 78.91 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.9% | 1267 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 7.1% | 877 г |
| Хлор, Cl | 47.73 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.283 мг | 18 мг | 7.1% | 4.4% | 1403 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 6.171 мкг | 10 мкг | 61.7% | 38.5% | 162 г |
| Литий, Li | 25.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1564 мг | 2 мг | 7.8% | 4.9% | 1279 г |
| Медь, Cu | 135.55 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 8.5% | 738 г |
| Молибден, Mo | 2.633 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.4% | 2659 г |
| Никель, Ni | 1.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12702 г |
| Фтор, F | 79.16 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 5053 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 8.1% | 768 г |
| Цинк, Zn | 0.967 мг | 12 мг | 8.1% | 5.1% | 1241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.191 г | min 16.8 г | 24.9% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.87 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из курицы составляет 160,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».