| Брюссельская капуста (Жарка) | 410 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 310 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Чеснок | 25 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.9% | 1900 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.2% | 1333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 26.2% | 571 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.3 мкг | 900 мкг | 12.7% | 19% | 787 г |
| бета Каротин | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 20.5% | 730 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 18.4% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 17.83 мг | 500 мг | 3.6% | 5.4% | 2804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.903 мг | 5 мг | 18.1% | 27.1% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 16.6% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.052 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.7% | 5672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.8% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.7 мг | 90 мг | 73% | 109.4% | 137 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 11.2% | 1330 г |
| Витамин Н, биотин | 5.711 мкг | 50 мкг | 11.4% | 17.1% | 876 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.4 мкг | 120 мкг | 64.5% | 96.7% | 155 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5314 мг | 20 мг | 12.7% | 19% | 790 г |
| Ниацин | 2.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.13 мг | 2500 мг | 11% | 16.5% | 905 г |
| Кальций, Ca | 15.91 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6285 г |
| Кремний, Si | 8.565 мг | 30 мг | 28.6% | 42.9% | 350 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 7.6% | 1978 г |
| Натрий, Na | 3.79 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 34301 г |
| Сера, S | 26.86 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3723 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 12.3% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 13.98 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 16452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 7.2% | 2103 г |
| Йод, I | 7.68 мкг | 150 мкг | 5.1% | 7.6% | 1953 г |
| Кобальт, Co | 5.572 мкг | 10 мкг | 55.7% | 83.5% | 179 г |
| Литий, Li | 16.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1264 мг | 2 мг | 6.3% | 9.4% | 1582 г |
| Медь, Cu | 224.14 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 33.6% | 446 г |
| Молибден, Mo | 2.268 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.8% | 3086 г |
| Никель, Ni | 1.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.578 мкг | 55 мкг | 19.2% | 28.8% | 520 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96852 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 14.2% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 0.4445 мг | 12 мг | 3.7% | 5.5% | 2700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.642 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.7% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.673 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.496 г | min 16.8 г | 14.9% | 22.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи (Брюс кап, перец, грибы) жар составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».