Мой здоровый рацион

Рецепт Белково-тыквенный панкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белково-тыквенный панкейк

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли 50 г
Овсяная мука (Жарка) 30 г
Кокосовая стружка, подслащенная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белково-тыквенный панкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.4% 760 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.5% 667 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.8% 1470 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.6% 1000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.6% 3428 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 303.6 мкг 900 мкг 33.7% 19% 296 г
Ретинол 0.148 мг ~
альфа Каротин 334.32 мкг ~
бета Каротин 1.384 мг 5 мг 27.7% 15.6% 361 г
бета Криптоксантин 921.893 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4.5% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 8.9% 636 г
Витамин В4, холин 141.7 мг 500 мг 28.3% 16% 353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.88 мг 5 мг 17.6% 9.9% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 9.852 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4060 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 5.8% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 2.8% 2013 г
Витамин D, кальциферол 1.237 мкг 10 мкг 12.4% 7% 808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.959 мг 15 мг 6.4% 3.6% 1564 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 11.953 мкг 50 мкг 23.9% 13.5% 418 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1627 мг 20 мг 15.8% 8.9% 632 г
Ниацин 0.29 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.26 мг 2500 мг 9% 5.1% 1110 г
Кальций, Ca 54.54 мг 1000 мг 5.5% 3.1% 1834 г
Магний, Mg 35.93 мг 400 мг 9% 5.1% 1113 г
Натрий, Na 92.48 мг 1300 мг 7.1% 4% 1406 г
Сера, S 107.73 мг 1000 мг 10.8% 6.1% 928 г
Фосфор, P 184.2 мг 800 мг 23% 13% 434 г
Хлор, Cl 92.31 мг 2300 мг 4% 2.3% 2492 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.315 мг 18 мг 12.9% 7.3% 778 г
Йод, I 10.11 мкг 150 мкг 6.7% 3.8% 1484 г
Кобальт, Co 5.917 мкг 10 мкг 59.2% 33.4% 169 г
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 2.7% 2075 г
Медь, Cu 77.07 мкг 1000 мкг 7.7% 4.3% 1298 г
Молибден, Mo 3.55 мкг 70 мкг 5.1% 2.9% 1972 г
Селен, Se 17.701 мкг 55 мкг 32.2% 18.2% 311 г
Фтор, F 32.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12293 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2110 г
Цинк, Zn 0.7163 мг 12 мг 6% 3.4% 1675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.547 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.669 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.117 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 320.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.408 г ~
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.837 г min 16.8 г 16.9% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.463 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.726 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.662 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Белково-тыквенный панкейк составляет 177,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».