Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенная запеканка

Творог обезжиренный 190 г
Сахар песок 100 г
Крупа манная 90 г
Яйцо куриное 190 г
Тыква 600 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.7% 1226 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.1% 1600 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6.2% 1311 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 2.1% 3827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.3 мкг 900 мкг 18.7% 15.2% 535 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.769 мг 5 мг 15.4% 12.5% 650 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.7% 1731 г
Витамин В4, холин 40.24 мг 500 мг 8% 6.5% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 6.7% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 9.958 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4017 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.3% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 3.7% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 2.9% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 5.3% 1546 г
Витамин Н, биотин 3.239 мкг 50 мкг 6.5% 5.3% 1544 г
Витамин РР, НЭ 1.1595 мг 20 мг 5.8% 4.7% 1725 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.86 мг 2500 мг 5.4% 4.4% 1840 г
Кальций, Ca 23.25 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4301 г
Кремний, Si 0.456 мг 30 мг 1.5% 1.2% 6579 г
Магний, Mg 10.38 мг 400 мг 2.6% 2.1% 3854 г
Натрий, Na 23.82 мг 1300 мг 1.8% 1.5% 5458 г
Сера, S 43.03 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2324 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 5% 1603 г
Хлор, Cl 36.23 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 7.82 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 3.2% 2553 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 2% 4043 г
Кобальт, Co 4.008 мкг 10 мкг 40.1% 32.7% 250 г
Марганец, Mn 0.0583 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3431 г
Медь, Cu 109.76 мкг 1000 мкг 11% 9% 911 г
Молибден, Mo 1.82 мкг 70 мкг 2.6% 2.1% 3846 г
Никель, Ni 0.873 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Селен, Se 5.083 мкг 55 мкг 9.2% 7.5% 1082 г
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 53.88 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7424 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 6944 г
Цинк, Zn 0.3443 мг 12 мг 2.9% 2.4% 3485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.959 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.933 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная запеканка составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».