| Бульон говяжий | 665 г |
| Бульон Говяжий Домашний [Роллтон] | 30 г |
| Капуста Квашеная с Морковью [ФЭГ] | 250 г |
| Картофель | 234 г |
| Свекла | 177 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 79 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Томатная Паста Помидорка | 30 г |
| Вода | 1500 г |
| Чеснок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.5 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10865 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 5.2% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 8.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 12.9% | 5000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 21.3% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.8 мкг | 900 мкг | 8.8% | 56.8% | 1142 г |
| бета Каротин | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 61.3% | 1057 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 6.5% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 3.9% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 1.74 мг | 500 мг | 0.3% | 1.9% | 28736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 5.8% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 11.6% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.508 мкг | 400 мкг | 1.9% | 12.3% | 5328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 16.1% | 3930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 1.3% | 48387 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 3.9% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2185 мг | 20 мг | 1.1% | 7.1% | 9153 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.11 мг | 2500 мг | 3% | 19.4% | 3328 г |
| Кальций, Ca | 6.11 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.9% | 16367 г |
| Кремний, Si | 4.938 мг | 30 мг | 16.5% | 106.5% | 608 г |
| Магний, Mg | 5.49 мг | 400 мг | 1.4% | 9% | 7286 г |
| Натрий, Na | 6.3 мг | 1300 мг | 0.5% | 3.2% | 20635 г |
| Сера, S | 5.91 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.9% | 16920 г |
| Фосфор, P | 10.6 мг | 800 мг | 1.3% | 8.4% | 7547 г |
| Хлор, Cl | 8.3 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.6% | 27711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.167 мг | 18 мг | 0.9% | 5.8% | 10778 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.6% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.608 мкг | 10 мкг | 6.1% | 39.4% | 1645 г |
| Литий, Li | 6.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0482 мг | 2 мг | 2.4% | 15.5% | 4149 г |
| Медь, Cu | 20.92 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 13.5% | 4780 г |
| Молибден, Mo | 2.23 мкг | 70 мкг | 3.2% | 20.6% | 3139 г |
| Никель, Ni | 0.728 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.3% | 51887 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.29 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 9% | 7368 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 12.9% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.0874 мг | 12 мг | 0.7% | 4.5% | 13730 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.015 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.011 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на говяж.бульоне без мяса составляет 15,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».