Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет в духовке

Яйцо куриное 4 С1
Лук репчатый 30 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Петрушка свежая 10 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.7% 826 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 14.9% 373 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.7% 3206 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208 мкг 900 мкг 23.1% 12.8% 433 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 4.4% 1253 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 7.5% 741 г
Витамин В4, холин 117.78 мг 500 мг 23.6% 13.1% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 7.8% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 14.371 мкг 400 мкг 3.6% 2% 2783 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 7.4% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 32.84 мг 90 мг 36.5% 20.3% 274 г
Витамин D, кальциферол 1.097 мкг 10 мкг 11% 6.1% 912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 2.3% 2400 г
Витамин Н, биотин 9.407 мкг 50 мкг 18.8% 10.4% 532 г
Витамин К, филлохинон 38.5 мкг 120 мкг 32.1% 17.8% 312 г
Витамин РР, НЭ 2.6538 мг 20 мг 13.3% 7.4% 754 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.01 мг 2500 мг 7.2% 4% 1389 г
Кальций, Ca 135.7 мг 1000 мг 13.6% 7.6% 737 г
Кремний, Si 3.146 мг 30 мг 10.5% 5.8% 954 г
Магний, Mg 21.28 мг 400 мг 5.3% 2.9% 1880 г
Натрий, Na 155.89 мг 1300 мг 12% 6.7% 834 г
Сера, S 116.48 мг 1000 мг 11.6% 6.4% 859 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 12% 463 г
Хлор, Cl 217.87 мг 2300 мг 9.5% 5.3% 1056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 1.773 мг 18 мг 9.9% 5.5% 1015 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 3.6% 1559 г
Кобальт, Co 5.261 мкг 10 мкг 52.6% 29.2% 190 г
Литий, Li 10.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.2672 мг 2 мг 13.4% 7.4% 749 г
Медь, Cu 123.01 мкг 1000 мкг 12.3% 6.8% 813 г
Молибден, Mo 3.384 мкг 70 мкг 4.8% 2.7% 2069 г
Никель, Ni 0.989 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 16.867 мкг 55 мкг 30.7% 17% 326 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 32.76 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12210 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3.1% 1825 г
Цинк, Zn 1.1735 мг 12 мг 9.8% 5.4% 1023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.018 г ~
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.75 г ~
Лизин 0.611 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.81 г ~
Заменимые аминокислоты 1.644 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.445 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.08 г от 4.7 до 16.8 г 23% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.225 мг ~
бета Ситостерол 1.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.07 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.419 г ~
10:0 Каприновая 0.44 г ~
12:0 Лауриновая 2.507 г ~
14:0 Миристиновая 1.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.072 г min 16.8 г 24.2% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.85 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.764 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Омлет в духовке составляет 180,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».