Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 2 г
Сахар, коричневый 0 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.7% 2303 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.5% 1647 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.4% 4563 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.4% 2857 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 5.9% 2619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 3.7% 4167 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 13% 1192 г
Витамин В4, холин 20.57 мг 500 мг 4.1% 6.4% 2431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 12.4% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 4.3% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.294 мкг 400 мкг 1.3% 2% 7556 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 20.3% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 2.2% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин Н, биотин 3.137 мкг 50 мкг 6.3% 9.8% 1594 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9176 мг 20 мг 4.6% 7.1% 2180 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.73 мг 2500 мг 6.9% 10.7% 1447 г
Кальций, Ca 120.16 мг 1000 мг 12% 18.6% 832 г
Магний, Mg 22.06 мг 400 мг 5.5% 8.5% 1813 г
Натрий, Na 49.27 мг 1300 мг 3.8% 5.9% 2639 г
Сера, S 30 мг 1000 мг 3% 4.7% 3333 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 19.5% 791 г
Хлор, Cl 98.59 мг 2300 мг 4.3% 6.7% 2333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 4.5% 3403 г
Йод, I 8.82 мкг 150 мкг 5.9% 9.1% 1701 г
Кобальт, Co 0.882 мкг 10 мкг 8.8% 13.6% 1134 г
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 7.4% 2092 г
Медь, Cu 100.98 мкг 1000 мкг 10.1% 15.7% 990 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 13.3% 1167 г
Олово, Sn 14.71 мкг ~
Селен, Se 0.98 мкг 55 мкг 1.8% 2.8% 5612 г
Стронций, Sr 16.67 мкг ~
Фтор, F 24.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16387 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 6% 2551 г
Цинк, Zn 0.5314 мг 12 мг 4.4% 6.8% 2258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.157 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.137 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.924 г min 16.8 г 5.5% 8.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.5%

Энергетическая ценность Какао составляет 64,5 кКал.

  • Порция = 102 гр (65.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».