Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с курицей в кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с курицей в кефире

Кефир 1% Счастливое детство 500 г
Лук репчатый 150 г
Паприка, перец сладкий молотый 15 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Картофель 1333 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень 2200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с курицей в кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 12% 528 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.9% 800 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.4% 2639 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 1.6% 3863 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 2.902 мкг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.7% 3676 г
бета Криптоксантин 30.176 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 165.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4.9% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 6.2% 1017 г
Витамин В4, холин 43.09 мг 500 мг 8.6% 5.4% 1160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 11.2% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 12.5% 509 г
Витамин В9, фолаты 6.292 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6357 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 8% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 9.16 мг 90 мг 10.2% 6.5% 983 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4532 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 57471 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.3172 мг 20 мг 21.6% 13.7% 463 г
Ниацин 0.573 мг ~
Бетаин 6.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.99 мг 2500 мг 16.7% 10.6% 600 г
Кальций, Ca 18.67 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5356 г
Кремний, Si 21.919 мг 30 мг 73.1% 46.3% 137 г
Магний, Mg 24.76 мг 400 мг 6.2% 3.9% 1616 г
Натрий, Na 707.96 мг 1300 мг 54.5% 34.5% 184 г
Сера, S 150.01 мг 1000 мг 15% 9.5% 667 г
Фосфор, P 147.3 мг 800 мг 18.4% 11.6% 543 г
Хлор, Cl 996.93 мг 2300 мг 43.3% 27.4% 231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.3 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 64.59 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 3.8% 1656 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6494 г
Кобальт, Co 2.655 мкг 10 мкг 26.6% 16.8% 377 г
Литий, Li 33.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.1068 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1873 г
Медь, Cu 117.08 мкг 1000 мкг 11.7% 7.4% 854 г
Молибден, Mo 5.257 мкг 70 мкг 7.5% 4.7% 1332 г
Никель, Ni 2.314 мкг ~
Рубидий, Rb 240 мкг ~
Селен, Se 14.625 мкг 55 мкг 26.6% 16.8% 376 г
Стронций, Sr 4.02 мкг ~
Фтор, F 14.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27491 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 5.6% 1129 г
Цинк, Zn 1.5591 мг 12 мг 13% 8.2% 770 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.96 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.642 г ~
Лейцин 1.136 г ~
Лизин 1.25 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.644 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аланин 0.831 г ~
Аспарагиновая кислота 1.376 г ~
Глицин 0.719 г ~
Глутаминовая кислота 2.212 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.114 г от 0.9 до 3.7 г 12.7% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.389 г от 4.7 до 16.8 г 29.6% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.81 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.741 г min 16.8 г 16.3% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.385 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.38 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.307 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.479 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.283 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.196 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.057 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Картошка с курицей в кефире составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок