| Капуста белокочанная | 918 г |
| Огурец парниковый | 130 г |
| Морковь | 135 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.5% | 1647 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.5% | 1111 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.5 мкг | 900 мкг | 24.6% | 42.3% | 406 г |
| бета Каротин | 1.361 мг | 5 мг | 27.2% | 46.7% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 8.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.787 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.6% | 2249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.96 мг | 90 мг | 51.1% | 87.8% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.556 мг | 15 мг | 10.4% | 17.9% | 964 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.9 мкг | 120 мкг | 49.9% | 85.7% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8221 мг | 20 мг | 4.1% | 7% | 2433 г |
| Ниацин | 0.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.94 мг | 2500 мг | 10.6% | 18.2% | 940 г |
| Кальций, Ca | 40.51 мг | 1000 мг | 4.1% | 7% | 2469 г |
| Кремний, Si | 47.785 мг | 30 мг | 159.3% | 273.7% | 63 г |
| Магний, Mg | 17.55 мг | 400 мг | 4.4% | 7.6% | 2279 г |
| Натрий, Na | 12.72 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 10220 г |
| Сера, S | 28.89 мг | 1000 мг | 2.9% | 5% | 3461 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 6.9% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 37.08 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.7% | 6203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 5.5% | 3109 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.3% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.558 мкг | 10 мкг | 25.6% | 44% | 391 г |
| Литий, Li | 0.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1568 мг | 2 мг | 7.8% | 13.4% | 1276 г |
| Медь, Cu | 68.92 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 11.9% | 1451 г |
| Молибден, Mo | 9.74 мкг | 70 мкг | 13.9% | 23.9% | 719 г |
| Никель, Ni | 11.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20677 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 14.6% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.3627 мг | 12 мг | 3% | 5.2% | 3309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.71 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.968 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.9% | 72% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.94 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты 11.12.23 составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».