Мой здоровый рацион

Рецепт Каянас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каянас

Яйцо куриное (Жарка) 10 С0
Перец сладкий красный 300 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 300 г
Помидор (томат), парниковый 450 г
Лук репчатый 350 г
Оливковое масло 50 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каянас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.6% 987 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.5% 602 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.6% 4660 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.5% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.6 мкг 900 мкг 23.4% 17.7% 427 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.638 мг 5 мг 12.8% 9.7% 784 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 9.3% 811 г
Витамин В4, холин 88.34 мг 500 мг 17.7% 13.4% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 9% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 7.2% 1042 г
Витамин В9, фолаты 11.292 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3542 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 9.1% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 54.56 мг 90 мг 60.6% 45.7% 165 г
Витамин D, кальциферол 0.819 мкг 10 мкг 8.2% 6.2% 1221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.882 мг 15 мг 5.9% 4.5% 1701 г
Витамин Н, биотин 7.644 мкг 50 мкг 15.3% 11.5% 654 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.5% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.474 мг 20 мг 12.4% 9.4% 808 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.47 мг 2500 мг 9.4% 7.1% 1066 г
Кальций, Ca 93.01 мг 1000 мг 9.3% 7% 1075 г
Кремний, Si 6.55 мг 30 мг 21.8% 16.5% 458 г
Магний, Mg 14.05 мг 400 мг 3.5% 2.6% 2847 г
Натрий, Na 193.98 мг 1300 мг 14.9% 11.2% 670 г
Сера, S 105.9 мг 1000 мг 10.6% 8% 944 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 13.4% 565 г
Хлор, Cl 165.09 мг 2300 мг 7.2% 5.4% 1393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 6.3% 1184 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 3.9% 1933 г
Кобальт, Co 6.728 мкг 10 мкг 67.3% 50.8% 149 г
Литий, Li 23.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.1494 мг 2 мг 7.5% 5.7% 1339 г
Медь, Cu 112.48 мкг 1000 мкг 11.2% 8.5% 889 г
Молибден, Mo 4.89 мкг 70 мкг 7% 5.3% 1431 г
Никель, Ni 4.979 мкг ~
Рубидий, Rb 139.6 мкг ~
Селен, Se 10.51 мкг 55 мкг 19.1% 14.4% 523 г
Фтор, F 33.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11947 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 6.4% 1179 г
Цинк, Zn 1.1663 мг 12 мг 9.7% 7.3% 1029 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.059 г от 4.7 до 16.8 г 22.5% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.964 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.01 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.269 г min 16.8 г 25.4% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.897 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.747 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Каянас составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».