| Яйцо куриное | 100 г |
| Банан | 180 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 80 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Яблоко | 200 г |
| Гхи Топленое Масло [Baytler] | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 2 г |
2 яйца взбить в воздушную пену, добавить геркулес смолотый блендером. Смешать с пюре двух бананов. Также добавляем полчайной ложки разрыхлителя, корицу и растопленное масло. Хорошо все пересешиваем. На дно формы выложить порезанное кубиками или дольками яблоко. Вылить сверху смесь. Выпекать при 180* минут 30
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.9% | 1689 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.6% | 862 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 5.6% | 1177 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.2% | 909 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.4 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.8% | 1718 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| бета Криптоксантин | 0.662 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.138 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 52.66 мг | 500 мг | 10.5% | 6.9% | 949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 6.3% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 6.6% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.133 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 2% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 4.7% | 1380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.5% | 2660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.521 мкг | 50 мкг | 15% | 9.8% | 665 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.665 мг | 20 мг | 8.3% | 5.4% | 1201 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.46 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.1% | 914 г |
| Кальций, Ca | 49.67 мг | 1000 мг | 5% | 3.3% | 2013 г |
| Кремний, Si | 24.376 мг | 30 мг | 81.3% | 53.2% | 123 г |
| Магний, Mg | 36.09 мг | 400 мг | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Натрий, Na | 80.36 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.1% | 1618 г |
| Сера, S | 47.39 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2110 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 8% | 817 г |
| Хлор, Cl | 51.79 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.5% | 4441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.937 мг | 18 мг | 10.8% | 7.1% | 929 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 2.784 мкг | 10 мкг | 27.8% | 18.2% | 359 г |
| Литий, Li | 1.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7161 мг | 2 мг | 35.8% | 23.4% | 279 г |
| Медь, Cu | 139.11 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 9.1% | 719 г |
| Молибден, Mo | 3.908 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.7% | 1791 г |
| Никель, Ni | 7.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.627 мкг | 55 мкг | 17.5% | 11.5% | 571 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21086 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.7205 мг | 12 мг | 6% | 3.9% | 1666 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.646 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.7% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.802 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП Шарлотка составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».