| Цветная капуста (Варка со сливом) | 200 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 20 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.7% | 1246 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10% | 966 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68 мкг | 900 мкг | 7.6% | 7.3% | 1324 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 9.5% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 72.52 мг | 500 мг | 14.5% | 13.9% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 13.7% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 8.1% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.377 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 8.1% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.79 мг | 90 мг | 22% | 21.1% | 455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.472 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.5% | 2119 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 3.5% | 2809 г |
| Витамин Н, биотин | 4.664 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8.9% | 1072 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5058 мг | 20 мг | 7.5% | 7.2% | 1328 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.17 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.2% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 85.74 мг | 1000 мг | 8.6% | 8.3% | 1166 г |
| Кремний, Si | 14.244 мг | 30 мг | 47.5% | 45.6% | 211 г |
| Магний, Mg | 16.83 мг | 400 мг | 4.2% | 4% | 2377 г |
| Натрий, Na | 141.88 мг | 1300 мг | 10.9% | 10.5% | 916 г |
| Сера, S | 72.86 мг | 1000 мг | 7.3% | 7% | 1372 г |
| Фосфор, P | 121.4 мг | 800 мг | 15.2% | 14.6% | 659 г |
| Хлор, Cl | 104.48 мг | 2300 мг | 4.5% | 4.3% | 2201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.262 мг | 18 мг | 7% | 6.7% | 1426 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.7% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 3.479 мкг | 10 мкг | 34.8% | 33.4% | 287 г |
| Литий, Li | 16.796 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0682 мг | 2 мг | 3.4% | 3.3% | 2933 г |
| Медь, Cu | 76.45 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.3% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 4.55 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Никель, Ni | 2.434 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.602 мкг | 55 мкг | 13.8% | 13.3% | 723 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21042 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.3% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.7785 мг | 12 мг | 6.5% | 6.2% | 1541 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.707 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.789 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.8% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.448 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.946 г | min 16.8 г | 11.6% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гратен из цветной капусты и картофеля составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».