| Яичный порошок | 15 г |
| Вода | 30 г |
| Масло оливковое OLIERA POMACE | 190 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Горчица Musztarda | 3 г |
| Сливки сухие 42,0% жирности | 5 г |
| Гуаровая Камедь [Edimcu] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 598.8 ккал | 1684 ккал | 35.6% | 5.9% | 281 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 1.1% | 1551 г |
| Жиры | 63.5 г | 56 г | 113.4% | 18.9% | 88 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.1% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 29.9 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7602 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 0.9% | 1782 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.2% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 0.8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 43.92 мг | 500 мг | 8.8% | 1.5% | 1138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 0.9% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.2% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.695 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 23599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 0.8% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 0.6% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.1% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 3.593 мкг | 50 мкг | 7.2% | 1.2% | 1392 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% | 0.6% | 2857 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.03 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.2% | 6939 г |
| Кальций, Ca | 21.64 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.4% | 4621 г |
| Магний, Mg | 3.49 мг | 400 мг | 0.9% | 0.2% | 11461 г |
| Натрий, Na | 26.21 мг | 1300 мг | 2% | 0.3% | 4960 г |
| Сера, S | 33.15 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.6% | 3017 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 0.9% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 40.48 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.3% | 5682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.434 мг | 18 мг | 2.4% | 0.4% | 4147 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.5% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 1.814 мкг | 10 мкг | 18.1% | 3% | 551 г |
| Марганец, Mn | 0.0059 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33898 г |
| Медь, Cu | 15.15 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.3% | 6601 г |
| Молибден, Mo | 1.79 мкг | 70 мкг | 2.6% | 0.4% | 3911 г |
| Селен, Se | 5.407 мкг | 55 мкг | 9.8% | 1.6% | 1017 г |
| Фтор, F | 21.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18727 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.3% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.2022 мг | 12 мг | 1.7% | 0.3% | 5935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.482 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.939 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | min 16.8 г | 5.2% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний майонез на оливковом масле 10.12.2023 составляет 598,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».