Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные булочки

Кефир 1% жирности 100 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 60 г
Творог 9% жирности 60 г
Яйцо куриное 1 С0
Сыр Голландский [Моя Цена] 30 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.1% 618 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.9% 718 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 4.6% 1090 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3885 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 3.9% 1286 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 6.1% 814 г
Витамин В4, холин 72.01 мг 500 мг 14.4% 7.2% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 4.2% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 10.444 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3830 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 6.8% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 2.5% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8427 г
Витамин Н, биотин 6.807 мкг 50 мкг 13.6% 6.8% 735 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 5% 1000 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.07 мг 2500 мг 4.4% 2.2% 2271 г
Кальций, Ca 93.11 мг 1000 мг 9.3% 4.6% 1074 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3086 г
Натрий, Na 57.41 мг 1300 мг 4.4% 2.2% 2264 г
Сера, S 90.22 мг 1000 мг 9% 4.5% 1108 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 7.8% 641 г
Хлор, Cl 105.48 мг 2300 мг 4.6% 2.3% 2181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 1.9% 2643 г
Йод, I 9.78 мкг 150 мкг 6.5% 3.2% 1534 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 13.8% 360 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19802 г
Медь, Cu 39.33 мкг 1000 мкг 3.9% 1.9% 2543 г
Молибден, Mo 4.896 мкг 70 мкг 7% 3.5% 1430 г
Олово, Sn 8.44 мкг ~
Селен, Se 13.859 мкг 55 мкг 25.2% 12.5% 397 г
Стронций, Sr 10.07 мкг ~
Фтор, F 26.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14959 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2415 г
Цинк, Zn 0.4824 мг 12 мг 4% 2% 2488 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.505 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.081 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.802 г min 16.8 г 10.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырные булочки составляет 201 кКал.

  • Порция = 135 гр (271.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».