Мой здоровый рацион

Рецепт Теплый салат с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Теплый салат с индейкой

Кускус (кус-кус), сухой 35 г
Буженина из индейки 40 г
Перец сладкий красный (Жарка) 80 г
Помидоры Черри [Магнит] 60 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Салат (латук) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.2% 2815 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.6% 2545 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 6.8% 1724 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.2% 1429 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 3.3% 3608 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.9 мкг 900 мкг 14.5% 16.9% 688 г
бета Каротин 0.785 мг 5 мг 15.7% 18.3% 637 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В4, холин 3.92 мг 500 мг 0.8% 0.9% 12755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 6.8% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 9.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 13.074 мкг 400 мкг 3.3% 3.9% 3060 г
Витамин C, аскорбиновая 47.93 мг 90 мг 53.3% 62.2% 188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 2.6% 4615 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.594 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43103 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 21.9% 533 г
Витамин РР, НЭ 0.9286 мг 20 мг 4.6% 5.4% 2154 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.48 мг 2500 мг 4.1% 4.8% 2416 г
Кальций, Ca 18.33 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5456 г
Кремний, Si 4.992 мг 30 мг 16.6% 19.4% 601 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 4.3% 2697 г
Натрий, Na 3.3 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 39394 г
Сера, S 24.21 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4131 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 5% 2319 г
Хлор, Cl 13.29 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.2 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 28.1 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 2.7% 4348 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7389 г
Кобальт, Co 1.455 мкг 10 мкг 14.6% 17% 687 г
Литий, Li 20.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.1888 мг 2 мг 9.4% 11% 1059 г
Медь, Cu 83.99 мкг 1000 мкг 8.4% 9.8% 1191 г
Молибден, Mo 2.314 мкг 70 мкг 3.3% 3.9% 3025 г
Никель, Ni 1.653 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42969 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 5.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69085 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 3.5% 3356 г
Цинк, Zn 0.2912 мг 12 мг 2.4% 2.8% 4121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.665 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.121 г от 0.9 до 3.7 г 100% 116.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.348 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.025 мг ~
Стигмастерол 0.62 мг ~
бета Ситостерол 4.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.214 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.394 г min 16.8 г 2.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.378 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.438 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.294 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.104 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.103 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат с индейкой составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов