| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 10 г |
| Семена льна | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Мука 1 сорта | 80 г |
| Овсяная крупа (Запекание) | 50 г |
| Мука из цельного зерна | 50 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 185 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 74 г |
| Вода | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 5.4% | 784 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 7.1% | 589 г |
| Углеводы | 26.7 г | 219 г | 12.2% | 5.1% | 820 г |
| Углеводы (общие) | 12.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 8.2% | 513 г |
| Вода | 46.2 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4920 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 2.1% | 2013 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 68.526 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 7.4% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.8% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 71.29 мг | 500 мг | 14.3% | 6% | 701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 4.4% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.827 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2% | 2125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 3.2% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.4% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.062 мг | 15 мг | 7.1% | 3% | 1412 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.108 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.519 мкг | 50 мкг | 13% | 5.4% | 767 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7123 мг | 20 мг | 8.6% | 3.6% | 1168 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.42 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.6% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 150.97 мг | 1000 мг | 15.1% | 6.3% | 662 г |
| Кремний, Si | 4.345 мг | 30 мг | 14.5% | 6.1% | 690 г |
| Магний, Mg | 67.01 мг | 400 мг | 16.8% | 7% | 597 г |
| Натрий, Na | 517.94 мг | 1300 мг | 39.8% | 16.7% | 251 г |
| Сера, S | 70.15 мг | 1000 мг | 7% | 2.9% | 1426 г |
| Фосфор, P | 205.3 мг | 800 мг | 25.7% | 10.8% | 390 г |
| Хлор, Cl | 449.97 мг | 2300 мг | 19.6% | 8.2% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.674 мг | 18 мг | 9.3% | 3.9% | 1075 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.5% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 2.722 мкг | 10 мкг | 27.2% | 11.4% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.8211 мг | 2 мг | 41.1% | 17.2% | 244 г |
| Медь, Cu | 236.48 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 9.9% | 423 г |
| Молибден, Mo | 7.421 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4.4% | 943 г |
| Никель, Ni | 4.881 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.485 мкг | 55 мкг | 20.9% | 8.7% | 479 г |
| Стронций, Sr | 6.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14519 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 1.1698 мг | 12 мг | 9.7% | 4.1% | 1026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.493 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.658 г | ~ | |||
| Аланин | 0.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.442 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.646 г | от 4.7 до 16.8 г | 35% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 11.242 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 4.737 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.761 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.468 г | min 16.8 г | 14.7% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.437 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Содовый хлеб составляет 239 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».