| Капуста белокочанная | 600 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 108 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Кефир 3,2% жирности | 400 г |
| Сметана 20% жирности | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Сахар песок | 24 г |
| Пищевая сода | 12 г |
| Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) | 740 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.1% | 1434 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.2% | 933 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 6.4% | 913 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 10.4% | 556 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.2 мкг | 900 мкг | 15.8% | 9.2% | 633 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 8.8% | 659 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 44.06 мг | 500 мг | 8.8% | 5.1% | 1135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 4.7% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 5.7% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.672 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.4% | 1690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.5% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.6 мг | 90 мг | 24% | 13.9% | 417 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.241 мг | 15 мг | 14.9% | 8.6% | 669 г |
| Витамин Н, биотин | 3.263 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.8% | 1532 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 12.9% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5641 мг | 20 мг | 12.8% | 7.4% | 780 г |
| Ниацин | 1.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.77 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Кальций, Ca | 72.36 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.2% | 1382 г |
| Кремний, Si | 23.223 мг | 30 мг | 77.4% | 44.8% | 129 г |
| Магний, Mg | 35.86 мг | 400 мг | 9% | 5.2% | 1115 г |
| Натрий, Na | 603.36 мг | 1300 мг | 46.4% | 26.9% | 215 г |
| Сера, S | 53.56 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.1% | 1867 г |
| Фосфор, P | 129.1 мг | 800 мг | 16.1% | 9.3% | 620 г |
| Хлор, Cl | 886.9 мг | 2300 мг | 38.6% | 22.4% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.714 мг | 18 мг | 9.5% | 5.5% | 1050 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.5% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 3.511 мкг | 10 мкг | 35.1% | 20.3% | 285 г |
| Литий, Li | 0.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1718 мг | 2 мг | 58.6% | 34% | 171 г |
| Медь, Cu | 178.66 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 10.4% | 560 г |
| Молибден, Mo | 14.538 мкг | 70 мкг | 20.8% | 12.1% | 481 г |
| Никель, Ni | 5.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.138 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.3% | 1753 г |
| Стронций, Sr | 5.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.39 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9903 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.9% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 1.1412 мг | 12 мг | 9.5% | 5.5% | 1052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.765 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.788 г | от 4.7 до 16.8 г | 38% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.983 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.435 г | min 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки с капустой составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».