Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с овощами и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с овощами и шпинатом

Треска (Запекание) 502 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Оливковое масло 20 г
Кабачок (Тушение) 343 г
Перец сладкий красный (Тушение) 160 г
Сельдерей (Тушение) 60 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 19 г
Базилик, сушеный 3 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 158 г
Миндаль 27 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 91 г
Йогуртовый соус с укропом 264 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с овощами и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 13% 1070 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.3% 1697 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.2% 6257 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7% 2000 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5% 2748 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.3 мкг 900 мкг 15.3% 21.4% 655 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.242 мкг ~
бета Каротин 1.212 мг 5 мг 24.2% 33.8% 413 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Ликопин 0.841 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1428.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6.2% 2278 г
Витамин В4, холин 27.36 мг 500 мг 5.5% 7.7% 1827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 4.8% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 9.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 23.178 мкг 400 мкг 5.8% 8.1% 1726 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 24.6% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 13.95 мг 90 мг 15.5% 21.7% 645 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 2.2% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.4 мг 15 мг 9.3% 13% 1071 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 3.499 мкг 50 мкг 7% 9.8% 1429 г
Витамин К, филлохинон 49.4 мкг 120 мкг 41.2% 57.6% 243 г
Витамин РР, НЭ 2.2348 мг 20 мг 11.2% 15.7% 895 г
Ниацин 1.023 мг ~
Бетаин 13.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.87 мг 2500 мг 10.2% 14.3% 985 г
Кальций, Ca 43.15 мг 1000 мг 4.3% 6% 2317 г
Кремний, Si 9.943 мг 30 мг 33.1% 46.3% 302 г
Магний, Mg 29.39 мг 400 мг 7.3% 10.2% 1361 г
Натрий, Na 282.37 мг 1300 мг 21.7% 30.3% 460 г
Сера, S 76.48 мг 1000 мг 7.6% 10.6% 1308 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 16.8% 833 г
Хлор, Cl 436.2 мг 2300 мг 19% 26.6% 527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 3.18 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 6.7% 2064 г
Йод, I 21.62 мкг 150 мкг 14.4% 20.1% 694 г
Кобальт, Co 10.686 мкг 10 мкг 106.9% 149.5% 94 г
Литий, Li 9.668 мкг ~
Марганец, Mn 0.2132 мг 2 мг 10.7% 15% 938 г
Медь, Cu 97.95 мкг 1000 мкг 9.8% 13.7% 1021 г
Молибден, Mo 3.879 мкг 70 мкг 5.5% 7.7% 1805 г
Никель, Ni 6.551 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 6.62 мкг 55 мкг 12% 16.8% 831 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 231.73 мкг 4000 мкг 5.8% 8.1% 1726 г
Хром, Cr 19.05 мкг 50 мкг 38.1% 53.3% 262 г
Цинк, Zn 0.5743 мг 12 мг 4.8% 6.7% 2090 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.585 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.666 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.002 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.423 г от 4.7 до 16.8 г 9% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.227 мг ~
бета Ситостерол 3.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.39 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.689 г min 16.8 г 10.1% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.647 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~

Энергетическая ценность Треска с овощами и шпинатом составляет 71,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (214.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».