| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Уксус винный, красный | 10 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Бобы (фасоль фава), зрелые семена, вареные, со сливом, без соли | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.8% | 1246 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.8% | 1750 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 6.5% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 19.9% | 426 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3170 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 23.31 мг | 500 мг | 4.7% | 4% | 2145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 2.5% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.217 мкг | 400 мкг | 20.1% | 17.1% | 499 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 2.1% | 4072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6574 мг | 20 мг | 3.3% | 2.8% | 3042 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.19 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.1% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 38.25 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2614 г |
| Магний, Mg | 35.62 мг | 400 мг | 8.9% | 7.6% | 1123 г |
| Натрий, Na | 369.95 мг | 1300 мг | 28.5% | 24.2% | 351 г |
| Сера, S | 13.96 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7163 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 11.4% | 747 г |
| Хлор, Cl | 568.11 мг | 2300 мг | 24.7% | 21% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 6.3% | 1343 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.17 мкг | 10 мкг | 11.7% | 9.9% | 855 г |
| Марганец, Mn | 0.3716 мг | 2 мг | 18.6% | 15.8% | 538 г |
| Медь, Cu | 216.33 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 18.3% | 462 г |
| Молибден, Mo | 1.038 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.3% | 6744 г |
| Никель, Ni | 0.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.096 мкг | 55 мкг | 3.8% | 3.2% | 2624 г |
| Фтор, F | 5.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68376 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.9382 мг | 12 мг | 7.8% | 6.6% | 1279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.953 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Лобио из красной фасоли составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».