Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с индейкой в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с индейкой в сливках

Азу Индейки [Рестория Шеф ] 200 г
Картофель 550 г
Сливки 10% [Моя Цена] 200 г
Сыр Голландский [Брест Литовск] 100 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с индейкой в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.3% 1013 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.6% 982 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.6% 2330 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В4, холин 5.77 мг 500 мг 1.2% 1% 8666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.6% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 4.324 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9251 г
Витамин C, аскорбиновая 10.46 мг 90 мг 11.6% 9.7% 860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.3% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 65789 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9306 мг 20 мг 4.7% 3.9% 2149 г
Ниацин 0.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.12 мг 2500 мг 11.8% 9.9% 850 г
Кальций, Ca 5.95 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16807 г
Кремний, Si 25.602 мг 30 мг 85.3% 71.6% 117 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 2.5% 3306 г
Натрий, Na 2.66 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 48872 г
Сера, S 18.1 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5525 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 3.3% 2572 г
Хлор, Cl 30.23 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.1 мкг ~
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 75.88 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 2.3% 3742 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5703 г
Кобальт, Co 2.685 мкг 10 мкг 26.9% 22.6% 372 г
Литий, Li 39.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2151 г
Медь, Cu 73.66 мкг 1000 мкг 7.4% 6.2% 1358 г
Молибден, Mo 4.074 мкг 70 мкг 5.8% 4.9% 1718 г
Никель, Ni 2.63 мкг ~
Рубидий, Rb 267.9 мкг ~
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36667 г
Стронций, Sr 4.73 мкг ~
Фтор, F 16.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24783 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 8.6% 971 г
Цинк, Zn 0.2069 мг 12 мг 1.7% 1.4% 5800 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.046 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.085 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Картошка с индейкой в сливках составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».