| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 310 г |
| Морковь (Жарка) | 270 г |
| Кабачок (Жарка) | 450 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 230 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.9% | 3167 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.5% | 1474 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 20.8% | 741 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 453 мкг | 900 мкг | 50.3% | 77.5% | 199 г |
| бета Каротин | 2.718 мг | 5 мг | 54.4% | 83.8% | 184 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 14.9% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 13.63 мг | 500 мг | 2.7% | 4.2% | 3668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 24% | 642 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 11.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.315 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.5% | 4294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.7% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.63 мг | 90 мг | 35.1% | 54.1% | 285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.749 мг | 15 мг | 11.7% | 18% | 858 г |
| Витамин Н, биотин | 5.536 мкг | 50 мкг | 11.1% | 17.1% | 903 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2475 мг | 20 мг | 11.2% | 17.3% | 890 г |
| Ниацин | 1.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.67 мг | 2500 мг | 13% | 20% | 770 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 3.1% | 5051 г |
| Кремний, Si | 18.757 мг | 30 мг | 62.5% | 96.3% | 160 г |
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 7.4% | 2070 г |
| Натрий, Na | 7.83 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 16603 г |
| Сера, S | 26.87 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.2% | 3722 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 11.7% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 27.95 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.8% | 8229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 5.4% | 2885 г |
| Йод, I | 7.73 мкг | 150 мкг | 5.2% | 8% | 1940 г |
| Кобальт, Co | 6.28 мкг | 10 мкг | 62.8% | 96.8% | 159 г |
| Литий, Li | 9.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1497 мг | 2 мг | 7.5% | 11.6% | 1336 г |
| Медь, Cu | 211.62 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 32.7% | 473 г |
| Молибден, Mo | 6.116 мкг | 70 мкг | 8.7% | 13.4% | 1145 г |
| Никель, Ni | 2.514 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.846 мкг | 55 мкг | 16.1% | 24.8% | 622 г |
| Стронций, Sr | 4.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19822 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 12.2% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.5154 мг | 12 мг | 4.3% | 6.6% | 2328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.173 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.2% | 71.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.469 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с грибами (23.12.10) составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».