Мой здоровый рацион

Рецепт Курица со специями жарен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица со специями жарен

Куриная грудка (филе) 676 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый, сушеный 2 г
Чеснок Сушеный [Волшебное Дерево] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица со специями жарен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 30 г 76 г 39.5% 24.4% 253 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.7% 1302 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3597 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3% 2022 г
Витамин В4, холин 104.33 мг 500 мг 20.9% 12.9% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 1.901 мг 5 мг 38% 23.4% 263 г
Витамин В6, пиридоксин 1.035 мг 2 мг 51.8% 31.9% 193 г
Витамин В9, фолаты 12.038 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3323 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 5.5% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.536 мг 15 мг 10.2% 6.3% 977 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.758 мг 20 мг 48.8% 30.1% 205 г
Ниацин 13.824 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.28 мг 2500 мг 15% 9.2% 668 г
Кальций, Ca 10.84 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9225 г
Магний, Mg 109.39 мг 400 мг 27.3% 16.8% 366 г
Натрий, Na 76.5 мг 1300 мг 5.9% 3.6% 1699 г
Сера, S 285.7 мг 1000 мг 28.6% 17.6% 350 г
Фосфор, P 218.2 мг 800 мг 27.3% 16.8% 367 г
Хлор, Cl 97.66 мг 2300 мг 4.2% 2.6% 2355 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.794 мг 18 мг 10% 6.2% 1003 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 3.1% 1971 г
Кобальт, Co 11.415 мкг 10 мкг 114.2% 70.4% 88 г
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6536 г
Медь, Cu 103.02 мкг 1000 мкг 10.3% 6.4% 971 г
Молибден, Mo 13.951 мкг 70 мкг 19.9% 12.3% 502 г
Селен, Se 28.936 мкг 55 мкг 52.6% 32.4% 190 г
Фтор, F 164.88 мкг 4000 мкг 4.1% 2.5% 2426 г
Хром, Cr 31.71 мкг 50 мкг 63.4% 39.1% 158 г
Цинк, Zn 1.6559 мг 12 мг 13.8% 8.5% 725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.308 г ~
Валин 1.649 г ~
Гистидин* 1.674 г ~
Изолейцин 1.433 г ~
Лейцин 2.511 г ~
Лизин 3.348 г ~
Метионин 0.571 г ~
Метионин + Цистеин 1.103 г ~
Треонин 1.408 г ~
Триптофан 0.482 г ~
Фенилаланин 1.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.486 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.649 г ~
Аспарагиновая кислота 2.46 г ~
Гидроксипролин 0.266 г ~
Глицин 1.167 г ~
Глутаминовая кислота 3.589 г ~
Пролин 1.281 г ~
Серин 1.281 г ~
Тирозин 1.141 г ~
Цистеин 0.545 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.389 г от 4.7 до 16.8 г 29.6% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.752 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.859 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.347 г min 16.8 г 8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.499 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Курица со специями жарен составляет 162,2 кКал.

  • Порция = 133 гр (215.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».