Мой здоровый рацион

Калорийность Киноа. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 443 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 4.8% 543 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 3.3% 800 г
Углеводы 65 г 219 г 29.7% 7.8% 337 г
Углеводы (общие) 64.2 г ~
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 9.2% 286 г
Вода 13.3 г 2273 г 0.6% 0.2% 17090 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.36 мг 1.5 мг 24% 6.3% 417 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 4.7% 566 г
Витамин В4, холин 70.2 мг 500 мг 14% 3.7% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 4.1% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.487 мг 2 мг 24.4% 6.4% 411 г
Витамин В9, фолаты 184 мкг 400 мкг 46% 12.1% 217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.44 мг 15 мг 16.3% 4.3% 615 г
бета Токоферол 0.08 мг ~
гамма Токоферол 4.55 мг ~
дельта Токоферол 0.35 мг ~
Витамин РР, НЭ 1.52 мг 20 мг 7.6% 2% 1316 г
Бетаин 630.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 563 мг 2500 мг 22.5% 5.9% 444 г
Кальций, Ca 47 мг 1000 мг 4.7% 1.2% 2128 г
Магний, Mg 197 мг 400 мг 49.3% 13% 203 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 26000 г
Сера, S 141.2 мг 1000 мг 14.1% 3.7% 708 г
Фосфор, P 457 мг 800 мг 57.1% 15% 175 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.57 мг 18 мг 25.4% 6.7% 394 г
Марганец, Mn 2.033 мг 2 мг 101.7% 26.8% 98 г
Медь, Cu 590 мкг 1000 мкг 59% 15.5% 169 г
Селен, Se 8.5 мкг 55 мкг 15.5% 4.1% 647 г
Цинк, Zn 3.1 мг 12 мг 25.8% 6.8% 387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 52.22 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.091 г ~
Валин 0.594 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.84 г ~
Лизин 0.766 г ~
Метионин 0.309 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.588 г ~
Аспарагиновая кислота 1.134 г ~
Глицин 0.694 г ~
Глутаминовая кислота 1.865 г ~
Пролин 0.773 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.307 г от 0.9 до 3.7 г 34.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 2.986 г от 4.7 до 16.8 г 63.5% 16.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.706 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.613 г min 16.8 г 9.6% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.083 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.292 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.977 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.26 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.047 г ~

Энергетическая ценность Киноа составляет 380 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».