| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 100 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.1% | 854 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.8% | 2154 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 5.6% | 1090 г |
| Углеводы (общие) | 27.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.7 г | 20 г | 38.5% | 23.3% | 260 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3807 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.7% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 42.86 мг | 500 мг | 8.6% | 5.2% | 1167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 3.5% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.2% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.495 мкг | 400 мкг | 42.6% | 25.7% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5342 мг | 20 мг | 2.7% | 1.6% | 3744 г |
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.71 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.4% | 810 г |
| Кальций, Ca | 50.18 мг | 1000 мг | 5% | 3% | 1993 г |
| Магний, Mg | 49.58 мг | 400 мг | 12.4% | 7.5% | 807 г |
| Натрий, Na | 7.2 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 18056 г |
| Сера, S | 88.68 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.4% | 1128 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 12.8% | 473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.406 мг | 18 мг | 18.9% | 11.4% | 528 г |
| Марганец, Mn | 1.2158 мг | 2 мг | 60.8% | 36.7% | 165 г |
| Медь, Cu | 361.39 мкг | 1000 мкг | 36.1% | 21.8% | 277 г |
| Селен, Se | 3.725 мкг | 55 мкг | 6.8% | 4.1% | 1477 г |
| Цинк, Zn | 1.5594 мг | 12 мг | 13% | 7.9% | 770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.109 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.6% | 14.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.285 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность НУТ составляет 165,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».