| Рисовая мука, коричневая | 500 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 2.5% | 1727 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 3.6% | 1167 г |
| Углеводы | 41.2 г | 219 г | 18.8% | 8% | 532 г |
| Углеводы (общие) | 39.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.3% | 667 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5131 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.66 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 8.3% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 2.85 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 6.8% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 7.5% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.411 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.6% | 1639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 2% | 2069 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.162 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3478 мг | 20 мг | 16.7% | 7.1% | 597 г |
| Бетаин | 6.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.96 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.1% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 50.31 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 1988 г |
| Магний, Mg | 60.33 мг | 400 мг | 15.1% | 6.4% | 663 г |
| Натрий, Na | 399.12 мг | 1300 мг | 30.7% | 13% | 326 г |
| Сера, S | 46.53 мг | 1000 мг | 4.7% | 2% | 2149 г |
| Фосфор, P | 236.1 мг | 800 мг | 29.5% | 12.5% | 339 г |
| Хлор, Cl | 608.13 мг | 2300 мг | 26.4% | 11.2% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.286 мг | 18 мг | 7.1% | 3% | 1400 г |
| Кобальт, Co | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6536 г |
| Марганец, Mn | 2.0555 мг | 2 мг | 102.8% | 43.5% | 97 г |
| Медь, Cu | 138.08 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 5.8% | 724 г |
| Молибден, Mo | 1.798 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.1% | 3893 г |
| Селен, Se | 5.291 мкг | 55 мкг | 9.6% | 4.1% | 1040 г |
| Фтор, F | 42.43 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9427 г |
| Цинк, Zn | 1.3189 мг | 12 мг | 11% | 4.7% | 910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.905 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.3% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.814 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.747 г | min 16.8 г | 16.4% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Рисовый хлеб составляет 236,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».