Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной хлеб

Лук репчатый (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Панировочные сухари 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Приправа для Мяса [Красная Цена] 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 785 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.8 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 494 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 6.3% 466 г
Жиры 28 г 56 г 50% 14.7% 200 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 0.7% 3982 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1% 2857 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 0.7% 4346 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 0.5% 5960 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.734 мг 1.5 мг 48.9% 14.3% 204 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 2.8% 1029 г
Витамин В4, холин 88.92 мг 500 мг 17.8% 5.2% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 4.5% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 6% 490 г
Витамин В9, фолаты 14.626 мкг 400 мкг 3.7% 1.1% 2735 г
Витамин В12, кобаламин 1.116 мкг 3 мкг 37.2% 10.9% 269 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 1.6% 1807 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 5.703 мкг 50 мкг 11.4% 3.3% 877 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8129 мг 20 мг 14.1% 4.1% 711 г
Ниацин 2.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.14 мг 2500 мг 10.8% 3.2% 925 г
Кальций, Ca 29.3 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3413 г
Кремний, Si 0.556 мг 30 мг 1.9% 0.6% 5396 г
Магний, Mg 28.19 мг 400 мг 7% 2.1% 1419 г
Натрий, Na 344.24 мг 1300 мг 26.5% 7.8% 378 г
Сера, S 240.71 мг 1000 мг 24.1% 7.1% 415 г
Фосфор, P 187.4 мг 800 мг 23.4% 6.9% 427 г
Хлор, Cl 444.47 мг 2300 мг 19.3% 5.7% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Железо, Fe 1.654 мг 18 мг 9.2% 2.7% 1088 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3464 г
Кобальт, Co 9.099 мкг 10 мкг 91% 26.7% 110 г
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 1.7% 1733 г
Медь, Cu 128.29 мкг 1000 мкг 12.8% 3.8% 779 г
Молибден, Mo 13.377 мкг 70 мкг 19.1% 5.6% 523 г
Никель, Ni 11.951 мкг ~
Олово, Sn 28.33 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 3.554 мкг 55 мкг 6.5% 1.9% 1548 г
Фтор, F 72.47 мкг 4000 мкг 1.8% 0.5% 5520 г
Хром, Cr 13.24 мкг 50 мкг 26.5% 7.8% 378 г
Цинк, Zn 2.3119 мг 12 мг 19.3% 5.7% 519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.616 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.517 мг ~
бета Ситостерол 1.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.334 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.516 г min 16.8 г 3.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Мясной хлеб составляет 340,8 кКал.

  • Порция = 97 гр (330.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».