Мой здоровый рацион

Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат витаминный

Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 500 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 400 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Уксус яблочный 7 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3% 6333 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.8% 1556 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.3% 5475 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.8% 1333 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.2% 2577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 8.5% 2169 г
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 9% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5% 3673 г
Витамин В4, холин 3.85 мг 500 мг 0.8% 1.5% 12987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 3.9% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 12% 1550 г
Витамин В9, фолаты 11.876 мкг 400 мкг 3% 5.5% 3368 г
Витамин C, аскорбиновая 45.69 мг 90 мг 50.8% 93.7% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.702 мг 15 мг 11.3% 20.8% 881 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 32680 г
Витамин К, филлохинон 24.8 мкг 120 мкг 20.7% 38.2% 484 г
Витамин РР, НЭ 0.5668 мг 20 мг 2.8% 5.2% 3529 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.72 мг 2500 мг 9.7% 17.9% 1026 г
Кальций, Ca 35.29 мг 1000 мг 3.5% 6.5% 2834 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 5.9% 3089 г
Натрий, Na 199.59 мг 1300 мг 15.4% 28.4% 651 г
Сера, S 11.72 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8532 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 7.4% 2524 г
Хлор, Cl 319.57 мг 2300 мг 13.9% 25.6% 720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.1 мкг ~
Бор, B 107.7 мкг ~
Ванадий, V 64.78 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 8.9% 2093 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 5% 3676 г
Кобальт, Co 2.388 мкг 10 мкг 23.9% 44.1% 419 г
Литий, Li 8.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 12.2% 1514 г
Медь, Cu 95.76 мкг 1000 мкг 9.6% 17.7% 1044 г
Молибден, Mo 3.884 мкг 70 мкг 5.5% 10.1% 1802 г
Никель, Ni 10.251 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 36667 г
Фтор, F 14.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27510 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 22.7% 812 г
Цинк, Zn 0.2504 мг 12 мг 2.1% 3.9% 4792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.531 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.086 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.086 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов