| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 697 ккал | 1684 ккал | 41.4% | 5.9% | 242 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 3.2% | 450 г |
| Жиры | 66.5 г | 56 г | 118.8% | 17% | 84 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.9 г | 20 г | 49.5% | 7.1% | 202 г |
| Вода | 3.4 г | 2273 г | 0.1% | 66853 г | |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.617 мг | 1.5 мг | 41.1% | 5.9% | 243 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 28.8 мг | 500 мг | 5.8% | 0.8% | 1736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 0.5% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 0.7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 22 мкг | 400 мкг | 5.5% | 0.8% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.1% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.7 мг | 15 мг | 64.7% | 9.3% | 155 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 9.56 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.63 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.295 мг | 20 мг | 1.5% | 0.2% | 6780 г |
| Бетаин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 659 мг | 2500 мг | 26.4% | 3.8% | 379 г |
| Кальций, Ca | 160 мг | 1000 мг | 16% | 2.3% | 625 г |
| Магний, Mg | 365 мг | 400 мг | 91.3% | 13.1% | 110 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 43333 г | |
| Сера, S | 143.2 мг | 1000 мг | 14.3% | 2.1% | 698 г |
| Фосфор, P | 725 мг | 800 мг | 90.6% | 13% | 110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.43 мг | 18 мг | 13.5% | 1.9% | 741 г |
| Марганец, Mn | 1.223 мг | 2 мг | 61.2% | 8.8% | 164 г |
| Медь, Cu | 1743 мкг | 1000 мкг | 174.3% | 25% | 57 г |
| Селен, Se | 1917 мкг | 55 мкг | 3485.5% | 500.1% | 3 г |
| Цинк, Zn | 4.06 мг | 12 мг | 33.8% | 4.8% | 296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.76 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин | 1.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.676 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 23.877 г | от 4.7 до 16.8 г | 142.1% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 6 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 23.879 г | min 16.8 г | 142.1% | 20.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 23.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 24.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 118.4% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 24.363 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 23.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Ořech pera составляет 697 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».